भोपळा कॅप्स
साहित्य:
भोपळा पुरी - 1 टेस्पून.
अंडी - 2 पीसी.
भाजीपाला तेल - 100 मिली.
साखर - 1 टेस्पून.
पीठ - 250 ग्रॅम.
तपकिरी साखर - 2 टेस्पून.
मीठ - 1 टीस्पून.
बस्टीयर - 1.5 एच.
दालचिनी - 0.5 एच.
हॅमर कार्नेशन, मिरपूड सुगंध, जायफळ - ¼ एच. एल.
पाककला:
1. वाडगा मध्ये, आम्ही एक मिक्सर अंडी, भोपळा प्युरी, वनस्पती तेल आणि साखर सह whipped आहेत.
2. दुसर्या वाडग्यात उर्वरित कोरड्या घटक मिसळा.
3. आम्ही दोन्ही मिश्रण आणि मिक्स कनेक्ट करतो, आम्ही एकसमान आंघोळ असावे.
4. मी कॅप्ससाठी मोल्ड चिकटवून, आम्ही dough खंडित करतो.
5. आम्ही 20-25 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक करावे.
6. cupcakes सर्वात भयंकर दैनिक सजावट आणि टेबल वर सर्व्ह.
कारमेल मध्ये ताजे सफरचंद
साहित्य:
सफरचंद - 6 पीसी.
साखर - 500 ग्रॅम.
लिंबाचा रस
पाणी - 2 टेस्पून.
बटर क्रीई - 100 ग्रॅम.
पाककला:
1. माझे सफरचंद, त्यांना कोरडे राहू द्या, त्यानंतर प्रत्येक सफरचंद मध्ये शिबिराच्या पुढे बांबू कंकाल घाला.
2. पॅनमध्ये तेल वितळते, साखर, पाणी आणि लिंबाचा रस घाला. साखर पूर्णपणे विरघळली नाही तोपर्यंत सतत stirring, caramel सह शिजवा, आणि मिश्रण तपकिरी होणार नाही.
3. पॅनमध्ये थंड पाणी घाला.
4. आम्ही skewers वर सफरचंद घेतो आणि चमच्याने आम्ही कारमेल लागू करतो, त्यानंतर ते थंड पाण्यात बुडतात आणि आम्ही कोरडे होतो.
5. समाप्त झालेले सफरचंद नट सह शिंपडले जाऊ शकते आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
भोपळा fondue
साहित्य:
भोपळा - 1 पीसी., ओनियन्स - 1 डोके, लसूण - 1-2 दांत, मशरूम - 200 ग्रॅम, वाइन व्हाइट ड्राय - 150 मिली., ऋषी - चिमटा, क्रीम - 150 मिली., चीज - 600 ग्रॅम., ऑलिव्ह ऑइल - 5 टेस्पून., उबुजवना फ्लोर - 1 टेस्पून, मिरचीची मिरची - 1 पीसी. (पर्यायी), मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
पाककला:
1. माझा भोपळा, आम्ही वर बंद कट. आम्ही चमच्याने फायबर आणि बिया काढून टाकतो, देह सोडू.
2. आतून, आम्ही मीठ, मिरपूड आणि थोडे ऑलिव तेल लगदा चिकटवून घेतो. आम्ही 45 मिनिटांसाठी 180 अंश तपमानावर ओव्हनमध्ये संपूर्ण बेक करावे.
3. कांदे आणि मशरूम, फ्राय, इच्छा, लसूण आणि मिरची मिरपूड घाला. जेव्हा मशरूम तयार होतात तेव्हा वाइन घाला आणि मिश्रण उकळवा. अल्कोहोल गतीने गायब होईपर्यंत उकळणे.
4. पीठ, किसलेले चीज, मलई आणि ऋषी मिक्स करा. मशरूम जोडा. सर्व काही मिक्स करावे.
5. बेक केलेले भोपळा मध्ये तयार तयार मिश्रण घाला आणि त्वरित टेबलवर लागू.
6. आम्ही लांब हँडल्ससह चमचे सर्व्ह करावे जेणेकरून अतिथींना भोपळा देह मिळू शकेल. टेबलवर मी क्रॅकर्स आणि ताजे भाज्या प्रदर्शित करतात.
भोपळा चिप्स
साहित्य:
भोपळा, भाज्या तेल, मसाले
पाककला:
1. 7 × 1 से.मी.च्या तुकड्यांसह भोपळा मांस कापून घ्या.
2. भाजीपाला तेल एक fryer मध्ये सुमारे 160 अंश पर्यंत बरे.
3. लहान भागांमध्ये फ्रायर मध्ये भोपळा कापून, तीन मिनिटे तळणे.
4. शोषक कागदावर स्लाइस ठेवा.
5. टेबलवर सेवा करण्यापूर्वी, आम्ही आपल्या आवडत्या मसाल्यांसह आणि मसाल्यांसह शिंपडा.
भोपळा स्नॅक
साहित्य:
भोपळा - 500 ग्रॅम., भोपळा तेल - 3 टेस्पून., भोपळा बिया - 3 टेस्पून., लसूण - 2 दात, मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
पाककला:
1. माझा भोपळा, आम्ही स्वच्छ, पातळ आणि लांब गळती कट.
2. बेकिंगसाठी कागदासह बेकिंग शीट, त्यावर एक भोपळा पॅनेल ठेवा. ओव्हन 170 अंश, 20 मिनिटे, भोपळा बनवा.
3. बाउडी सह भोपळा काढा, एक वाडगा मध्ये बाहेर ठेवा. आम्ही तेल, मीठ, मिरचीम पाणी, भोपळा बिया जोडा.
4. मी पुन्हा एक बेकिंग शीट आणि दुसर्या 15-20 मिनिटांसाठी 210 अंशांवर बेक करावे. उबदार आणि थंड मध्ये टेबल वर सर्व्ह करणे शक्य आहे.
भोपळा pankieiki.
साहित्य:
पीठ - 3 टेस्पून., मीठ - 1 टीस्पून., बस्टीयर - 3 एच., भोपळा पुरी - 2 टेस्पून. (किंवा भोपळा 250-350 ग्रॅम.), अंडी - 2 पीसी., व्हॅनिलिन - 2 एच., दूध - 2.5 टेस्पून. क्रीम - अर्धा आर्ट., मसाल - 1 सेंट टेस्पून.
पाककला:
1. बेकिंग पावडर, 10 कप पीठ, साखर आणि मीठ मिसळा.
2. आम्ही एक भोपळा पुरी बनतो. हे करण्यासाठी, मायक्रोवेव्हमध्ये भोपळा बरे करा जेणेकरून ते मऊ होते, त्वचा काढून टाका, तुकडे कापून घ्या आणि ब्लेंडरच्या मदतीने एक भोपळा प्युरी बनवा.
3. पुरी मध्ये अंडी, vanililin, दूध आणि मसाले जोडा. एकसमान वस्तुमान मिक्स करावे.
4. पीठ कोरड्या मिश्रणात, आम्ही एक भोपळा प्युरी घालतो, चमच्याने सर्व मिसळा. जर ते खूप जाड होते तर दूध घाला. सुसंगततेनुसार, भोपळा नियमित पॅनकेक्सपेक्षा किंचित घन असावा.
5. तळण्याचे पॅन गरम करा, क्रीम किंवा भाजीपाला तेलाने चिकटवून ठेवा. चमच्यानेच्या मदतीने आम्ही पॅनवर लहान पॅनकेक्स सह ओततो. दोन्ही बाजूंना रडडी पेंढा करण्यासाठी तळणे पेनकेक्स.
6. मलई सुसंगतता ब्लेंडर सह whipped मलई आणि मेपल सिरप मिक्स मिश्रण.
7. मलई सह तयार-तयार पॅनकेक्स घाला आणि ठेचून नट सह शिंपडा. हेलोवीन वर मिष्टान्न तयार आहे!