нэг
Үзэмтэй хулуу карри
Найрлага: 4-6 үйлчилгээ: 1.5 кг хулуу, 2 сонгино, 2 улаан чинжүү, 2 ширхэг чинжүү, 3 ширхэг чинжүү, 10 сар тогоо, 10 сар тогоо, 3 ширхэг цэвэрлэгч шүд, 300 мл шүд, 200 мл шүд, 200 мл шүд, 200 мл шүд, 200 мл ус, 2 TSP. Turmice, 500 мл кокосын сүү, 2 цагт 2 PPM Карри, 2 цагт Кардамом, ½ Реисин, буцалгасан будаа.
Хоол хийх хугацаа: 1 цаг
Яаж хоол хийх вэ: Хулууны махыг жижиг шоо болгон хувааж, шохойн чулуу, сонгино бүхий шарсан мах. Тусдаа аяганд, карри, Турмер, карамик, карамом, карбам, карбик, жижиглэсэн сармис, хурц чинжүү, хурц чинжүү. Давс нэмээд ус хийнэ. Үүссэн халуун ногоотой соусыг хулуу руу хийнэ. Хулуу нь бүрэн зөөлөн болох хүртэл илүү их ус, маргааш тавгаа нэмж оруулаарай. Цаашид, хэрэв хүсвэл хулуу хольцыг хутгагчаар жигнэмэгээр бутлах боломжтой бөгөөд та нунтаглах боломжгүй. Ямар ч тохиолдолд хулууны карри чанасан будаагаар сайн үйлчилдэг!
2.
Лууван, улаан өнгийн салат
Орц: 4-6 үйлчилгээ: 1 өргөст хэмх: 1 өргөст хэмх, 1 улбар шар, 4 лууван, 10 ширхэг, 10 ширхэг. Radish, 1 tbsp. Оливын тос, 1 TSP. Cinnamon, ½ tsp. Элсэн чихрийн нунтаг, ¼ chl Adjiki, 1/2 улаан хурц чинжүү, 1 tbsp. Дарс цуу, кинза.
Хоол хийх хугацаа: 20 минут
Хэрхэн хоол хийх: Грант дээр лууванг эргэцүүлэн татах. Нилээд бууруулах. Хальс, цавчих, давс, давснаас гаргаж, хэрчисээс цоолж, хурцадмал байдалд оруулаарай Том саванд хүнсний ногоог холбоно уу. Кинза нэмэх. Соусын хувьд шинэхэн жүржийн шүүс, дарсны цуу, чихрийн нунтаг, чихрийн нунтаг, шанцай, шанцай Салат руу цэнэглэж, сайтар холино. Хурц, хурц, маш ашигтай салат бэлэн!
3.
Гүргэмийн соус дахь chanterelles
Найрлага: 4 корратын хувьд: 1 кг үнэг, 1 сонгино, 3 сонгино, 3 tbsp. Цөцгий тос, сармис, сармис, сармис, 200 гр сарни байгалийн тараг, 15 квот байгалийн гаралтай
Хоол хийх цаг: 30 минут
Хэрхэн хоол хийх вэ: сонгино, сармис, сармис нилээд цавчиж, цөцгийн тос, ногооны тосоор хутгана. Дараа нь chanterells илгээнэ үү. Нэмэлт чийг ууршсан тул удаан гал дээр том гал дээр. Гүргэмийг асгаж, хорин минутын туршид хийнэ. Дараа нь шингэнийг байгалийн тараг ашиглан холино, chanterell руу хийнэ. Бага зэрэг үржиж, анхилуун амттангаар үйлчилнэ!