Танд хэрэгтэй болно:
- 3 өндөг;
- 200 гр харанхуй шоколад (дор хаяж 75%);
- 125 грамм гурил;
- 180 грамм тос;
- 180 грамм элсэн чихэр;
- Какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- үзэм - 50 гр;
- самар (би бүйлс эсвэл холимогийг авдаг) - 30 грамм.
Нэгдүгээрт, усан ваннд шоколад хайлж, хайрганы ёроолд ямар ч чийг байхгүй байгааг хараарай, шоколаданд ямар ч дусал ус байдаггүй. Цөцгийн тосыг нэмээд хайлуулаад дараа нь элсэн чихэр нэмнэ үү (энэ бүгдийг усан ваннд) нэмнэ. Галаас салгаад, өндөг нь муруй болохгүй, ингэснээр өндөг нь муруй, өндөг нэмнэ. Дараа нь гурил нэмээд ч бас нэмж, сайн холино, тэгээд бөөгнөрөл, шахалт, үзэм, үзэм байхгүй.
Зуухыг 170 градусаар халаана. Хэлбэр нь илгэн, илгэн, илгэн цаас, какао нунтагаар бага зэрэг цацна. Зуурмагийг тавиад 30 минут жигнэх. Бэлэн байдлыг модон шүдний оо ашиглан шалгана уу. Brauni нойтон байх ёстой, гэхдээ дотор нь шингэн биш.
Хөргөж, хэсэг болгон хуваана.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.