нэг
Пашота өндөг бүхий ногоон шөл
Орц: 4 төмс, 1 булцуу, sorrel 1 сагс, бууцай 1 сагс, яншуй 1 мод, 1 чанасан тахианы хөхний, 4 өргөст хэмх, 1 нимбэгний, ногоон сонгино, 4 өндөг, давс 1 баглаа, чинжүү: 4 порц нь , цөцгий.
Хоол хийх цаг: 40 минут
Хэрхэн хоол хийх: Төмс нь шоо болгон бууруулж, буцалгана. Пан дээр дагаж, нүцгэн соррел, бууцай, бууцай, бүхэлд нь бууцай, түүнчлэн. Төмсний гагнуурыг гагнах үед шөлөнд нь шөлөнд хэд хэдэн нимбэг, маргааш таван минутын турш Дараа нь нимбэг арилгаж, яншуй нэмээд зүссэн ногоон сонгино, өргөст хэмх, чангалсан тахиа. Пашот өндөг бэлтгэх, ургамлын тосоор тослох, өндөгний тосоор тослох, өндөглээд үүнийг буцалж буй усаар угаана. Ийм байдлаар буцалгана. Эхлээд хавтанг асга, хэсэг бүрийг плант, нэг хэсгийг нь өтгөн өндөг, өгөөмөр тосоор тохойгоор чимэглээрэй!
2.
Тахианы махан хоол хүнс, ногоо, бяслагаар жигнэсэн
Найрлага: 4 ширхэгийн хувьд: 3 PC. Тахианы махны филе, 1 Болгар чихэрлэг чинжүү, 2 улаан лооль, 1 TSP. Гурил, 120 мл. Тос, 1 tbsp. Цөцгий тос, 1 сонгино, 1 сонгино, сармис, сармис, 40 гр-ийн бяслаг, 3 ширхэг бяслаг, 3 tbsp. ногооны тос, давс, чинжүү.
Хоол хийх цаг: 30 минут
Хэрхэн хоол хийх вэ: сонгино, сармис, сармис цавчих, ногооны тос дээр шарсан мах. Булггарын чинжүү илгээхийн хажууд, нимгэн цагиргаар гажуудуулсан. Шарсан ногоо нь жигд, үнэгүй хайруулын тавган дээр шилжүүлэх, шоо дөрвөлжин тахианы махан дээр тавь. Дараа нь ногоо дээр тахианы махыг тавиарай, улаан лоолийн хэсгүүдийг дээр нь тавь. Давс. Цөцгий тосыг хайлуулж, гурил нэмээд гурил нэмнэ үү, тос түрхээд, сул дорой дулаан дээр байнга хутгана. Дараа нь сараалжтай бяслагт саад болж, бяслаг-цөцгий тосыг тахианы ногоотой хамт хийнэ. Арван таван минутын тавагыг жигнэх нь зуун наян градусын температурт жигнэх.
3.
Apricot маффинууд
Орц: 225 гр кураги, 60 мл бренди, 450 мл бренди, 450 гр бренди, 130 гр цөцгийн тос, 4.5 халбага, 4.5 халбага. Элсэн чихэр, 2 өндөг, 180 мл Kefir. Цөцгий (150 гр цөцгийн тос, 6 tbsp. Sugar нунтаг, 1 TSP. Cognac, 1 улбар шар.
Хоол хийх хугацаа: 50 минут
Хэрхэн хоол хийх: Бренди нэмж, шаргал үсрэгчдийг нэмж, Бренди нэмнэ. Sifted гурилыг элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос, цөцгийн тос, kefir, kericot масстай холино. Зуурсан гурилыг хутгаж, хэвний дагуу задална. 180 градусын температурт 20 минутын турш аяга бялуу жигнэх. Үүний зэрэгцээ, хоол хийх тос. Цөцгийн тос орлуулж буй цөцгийн тосыг элсэн чихрийн нунтагаар хутгана, Бренди, брэндийг буталсан бөмбөр, жүржийн нэг халбага. Үүссэн цөцгий нь гүйлтийн маффиныг чимэглэж, цай руу үйлчил.