Танд хэрэгтэй болно:
- тос нугас - ойролцоогоор 2 килограмм;
- өөх тос (нугас) - 1 килограмм (хэрэв өөх нь жижиг бол та хүнсний газрын тос нэмж болно);
- чинжүү анхилуун үнэртэй - 1 халбага;
- Мускат самар - хавчих;
- сармис - 2-3 шүд;
- leek shalot (эсвэл on-line - 1 PC) - 2 ширхэг; 2 ширхэг;
- давс (том), хар газрын чинжүү - амтлах;
- шинэхэн thyme - 1 туяа;
- Розмарин Шинээр шинэ - 1 багц.
Нугасны хэсэг: Арьсыг бүү салгаад өөх тос, розмарин, Розмарар, Гахай, сод, содыг шөнийн цагаар боож, шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Нугас өөх тос нь удаан гал дээр хайлж, шилэн саванд зайлуул. Сонгино, сармис, чинжүү, чинжүүтэй хамт жигнэх (тагтай) керамик хэлбэртэй нугасны хэлбэртэй (тагтай) керамик хэлбэрээр тавьжээ. Нугасны өөх тосыг бөглөнө үү (өөх тос нь жижиг, ургамлын тос нэмнэ). Талх нарийн боовны хэлбэрийг таглаад, цэвэргүй зууханд байрлуул, зууханд 150 цаг ажиллана. Нууцлаг бэлэн бол махыг яснаас амархан салгах хэрэгтэй.
Хэрэв та нэн даруй өргөдөл гаргахгүй бол хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалахыг хүсч байвал биднийг хадгална гэж нэн даруй хадгална. Дашрамд хэлэхэд эрвээхэй байхгүй бол газрын халуун ногоо ашиглана уу.
Тиймээс нугас сайн хадгалагдаж байгаа тул өөх тосоор үерт автах ёстой.
Шөлтэй байцаа эсвэл төмс нь хажуугийн таваг шиг төгс тохирно.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.