Цөцгийтэй улаан лоолийн соустай тахианы мах
(4 PANTING; 45 мин.)
Тахианы махны филе - 400 гр
Улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.
Тос - 200 мл
Thyme - 2 twigs
Интоорын улаан лооль - 200 гр
Ургамлын тос
Салат навч
Давс, чинжүү - амтлах
Цөцгийтэй улаан лоолийн соустай тахианы мах. Байна уу.
Тахианы махан тагийг том зүсмэл болгон хувааж, шарсан махан саванд шарсан маханд хутгана. Улаан лоолийн оо цөцгийтэй хольж, тахианы махыг тавь. Махыг хольж, үүнийг тохойгоороо тохойгоороо холино. Бэлтгэлийн төгсгөлд Баталгаат өргөлтийг Тахианы мах, улаан лооль, салат навчис нэмнэ. Салатын дэрэн дээр хоол хийх!
Гялсны цөцгий шөл
(5 ПРОЦИ; 45 мин)
Сармис - 1 толгой
Өндөг - 5 компьютер.
Тахианы мах шөл - 1.5 л
Тос - 100 мл
Мөөг - 200 гр
Ургамлын тос
Давс, чинжүү - амтлах
Тийм
Сармис тосны шөл. Байна уу.
Грэймийн шарсан махыг хүнсний ногооны тосоор шаахайн шөл нэмээд гарга. Сармисыг хутгагчдаа хутгаж, нунтаглаарай. Анхаарал халамж тавьж, сүүлд нь сармисны массыг оруулаарай. Үр дүнгийн хольцыг тахианы шөлөөр саванд хийнэ. Үргэлж шөл хутгаж, түүнийг буцалгаж болохгүй. Өтгөрүүлэхээс өмнө үүнийг халааж, хоол хийх цөцгий нэмнэ. Мөөг нь ургамлын тосоор шарсан маханд шарсан, хавтангуудыг жигнэмэгээр хийж, шөлөөр хийнэ. Сармисын тос шөл - энгийн, амттай! Романтик хоол хийхэд зориулсан тансаг зүйрлэлүүд!
Жүрж, усан үзэм, усан үзэм
(20 минут.)
Улбар шар - 1 PC.
Усан үзэм - 1 PC.
Гаа - 50 гр
Соусын хувьд:
Зөгийн бал - 1 tbsp. л.
Жүржийн шүүс - 100 мл
Гаа - 2 мөчир
Жүрж, усан үзэм, усан үзэм. Байна уу.
MINT навчийг хавтгай хавтан дээр байрлуул. Улбар шар, усан үзэм, хальсыг цэвэрлээд хальсгүйгээр зүсмэлүүдийг киногүйгээр хайчилж ав. Тэдгээрийг MINT дэр дээр байрлуул. Соусын хувьд нилээд жижиглэсэн гаа, жүржийн шүүс, жүржийн шүүс, зөгийн бал, бялууны соусыг асгаад амттан дээр тавина. Citrus Carpaccio - Хатуу аз жаргал, титаник хүчин чармайлт гардаггүй!
"Baryshnya ба хоолны газар", "ТВ-ийн", Ням гараг, Ням гараг, 10:55