Гэрийн эзэгтэй жор
Маконами, тахианы шөл
Найрлага: 1 тахианы хөх, 1 л тахианы шөл, 1 л лууван, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг Macaron, 1 TBSARO, 1 TBSARE, 1 TBSP. ногооны тос, давс, чинжүү.
Хоол хийх үйл явц: Тахианы хөхийг буцалгана. Болгарын чинжүү, лууван нь сүрэл, сонгино нь сүрэл болгон хуваадаг - Хагас цагираг - Хагас цагираг, улаан лооль, улаан лооль, улаан лооль, улаан лооль, улаан лооль, улаан лоольгууд том тариалан дээрээс нь үрж өгдөг. Ногооны тос дээр шарсан ногоо.
Шөлөнд жижиглэсэн төмс тавиад гоймон, дараа нь гоймон, шарж идэвхитэй ногоо. Давс, чинжүү. Бэлэн болох хүртэл хоол хийх.
Гоймон, тахианы шөл. Байна уу.
Тайралттай төмсний пратчер
Найрлага. үхрийн мах 600 гр, салаа 100 гр, 5 булцуу, сүү 500 мл, 1 өндөг, газрын супер оддын 300 гр, 1 Батон, kinse 1 сагс, гоньд 1 баглаа, 1 tbsp: kitlet нь. Хүнсний ногооны тос, сармис, давс, чинжүү, чинжүү. Чимээгүй хүмүүст: 5 төмс, 100 гр цөцгийн тос, 100 гр цөцгийн тос, 100 мл сүү, 1 өндөг, 1 өндөг, давс.
Хоол хийх үйл ажиллагаа : Мах, сало, Сало нь шоо, сонгино, сармис цэвэрхэн, нилээд цавчих. Хашаантгүй царцдасгүйгээр талх. Өөх тос, махыг махан шар буурцагтаар эргүүлнэ. Өндөг, сонгино нэмээрэй, сармис, сармис, буталсан ногоон байгууламж, бүдүүн талх. Давс, чинжүү. Хэлбэрийн таслуунууд, газрын тосны тос, шарсан тосоор шарсан талх болгон хуваана.
Зохих, төмс цэвэрхэн, буцалгаж, сойз, сойзоор хөл хөдөлгөөн ихтэй, цөцгийн тос, сүү, сүү, шар, холино. Амтыг давс.
Китлет бүхий төмсний хумс. Байна уу.
Тогоочдийн жор
Шөл "сонгосон"
Орц: үхрийн мах 500 гр, 2 лууван, 1 яншуй үндэс, арвай, 3 төмс, 5 давсалсан өргөст хэмх, өргөст хэмх давсны уусмал 100 мл, 1 шил, 1 булан навч, гоньд 1 баглаа, 1 нимбэгний 100 гр.
Хоол хийх үйл явц: Парслигийн үндэс, нэг лууван, булцууны хагас нь дугуйланд, хуурай хайруулын тавган дээр хуваасан. Савыг сав, махыг нугалж, ус хийнэ, ус хийнэ, махны шөлийг чанаж болго. Махыг шөлөөр тарчлаан хэрэглэдэг.
Хагас сонгино, лууван, лууван нь улаан лоолийн зуурмаг, шөлийг нэмж оруулан ургамлын тосоор тайрч, дамжуулдаг. Перловка норов, дараа нь бэлэн боллоо. Буурцыг шөлөнд оруулаад бэлэн болтол нь хоол хийх. Жижиглэсэн төмс нэмээд сүрэл өргөст хэмх, саваа, өргөст хэмх, өргөст хэмх, Bay Lechine, Bay Lance, SENINE, BAY навч, давс, давс, чинжүүтэй сонгино. Таван минутын хальс, галаас зайлуул. Зүсмэл нимбэгний тусламжтайгаар үйлчил.
Шөл "threistniest". Байна уу.
Үхрийн махнаас гаа төмстэй төмс
Найрлага. Goulash-ийн хувьд: 500 g үхрийн махны тендер, 2 чийдэн, 3 tbsp. гурил, 2 tbsp. Улаан лоолийн оо, 1 лууван, 1 лилот, 1 ширхэг боодол, 2 лаурель. ургамлын тос, давс. Гаа төмсний хувьд: 5 төмс, 100 гр цөцгийн тос, 100 гр цөцгийн тос, 100 мл сүү, давс.
Хоол хийх үйл явц: Махыг жижиг хэсгүүдээр жижиг хэсгүүдээр хайчилж, хүнсний ногооны тосыг 5-7 минутын турш хүчтэй халаана. Сонгино, куб, лууван, зүсмэлүүдээр зүссэн, зүсмэлүүдээр нь зүснэ. Шөлийг асгаад үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Мах бэлэн болтол нь shite гурилаар цацаж, улаан лоолийн зуурмагийг цацаж, улаан лоолийн зуурмаг, нилээд жижиглэсэн ногоонууд, навчны навч, навч, давс, чинжүү нэмнэ. Шөл 10 минут. Лаурелийн навчны төгсгөлд гарч ирэв.
Төмсний чимэглэгчийг цэвэрлэхийн тулд 2-4 хэсэгт хувааж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Таван минутын мэндчилэхээс өмнө таван минутын өмнө. Усыг нэгтгэх, салфеткатай нэгтгэх, хучих, 3-4 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь хумсаар төмс сунгана. Сүү, цөцгийн тосыг буцалгана, төмс болгон асга, холино.
Үхрийн махыг гаа төмсөөр хий. Байна уу.
"Хоолны цаг", ажлын өдрүүдэд эхний суваг, 12.15 цагт