Гэрийн эзэгтэй жор
Оддын Каон гойммын шөл
Найрлага: ½ тахиа, 4 өндөг, гурил, 1 сонгино, 1 лууван 300 гр, гоньд 1 сагс, яншуй, 1 баглаа, сармис, давс, чинжүү 2 хумс.
Хоол хийх үйл явц: Тахианы мах асгах, сармис, лууван, ногоон, давс, давс, давс, бэлэн болтол нь бэлэн болтол нь бэлэн болтол нь удаан дулаанаар хооллоорой. Махыг яснаас салгаж, шоо болгон хуваана.
Өндөг, гурил, давс, давс, давс, давс, нимгэн давхаргатай, нимгэн давхарга, нулимж, хоолойгоороо гулсаж, туранхай, туранхай, нимгэн болго. Давсалсан усанд гоймон буцалгана. Хооллох үед шөлийг хийнэ, тавган дээр хийнэ, гоймон, гоймон, тахианы мах, хагас жигнэсэн ногоон, хагас чанасан өндөг.
Гоймон дахь гоймонгийн шөл. Байна уу.
Korcka
Орц: 200 гр будаа, 5 өндөг, champignons, 2 булцуутай, ½ тахианы 500 гр, хийсвэр мөөгөнцрийн баримлын 800 гр, 1 лууван, сармис 2 хумс, гоньд 1 сагс, яншуй, 1 баглаа, ногоон сонгино 1 баглаа , 100 гр цөцгий, 100 коэкет тос. Боовнуудын хувьд: 300 мл-ийн сүү, 200 мл сүү, 2 өндөг, 300 гр, 300 гр, давс, чихэрлэг, ваниллин.
Хоол хийх үйл ажиллагаа : Заасан найрлагаас, нимгэн бинкийг жигнэх. Тахианы мах, лууван бэлэн болтол буцалгана. Махыг яснаас салж, тахиа, луувангийн шоо зүснэ. Холбох, бага зэрэг шөл нэмнэ. Сонгино, мөөг нь нарийн зүсэлт, шарсан, шарсан мах, давс нэмнэ. Будаа буцалгана. Усанд сэлэх өндөг нь шураг, шоо болгон хувааж, будаа, жижиглэсэн ногоонуудтай холино. Бага зэрэг шөл, цөцгийн тос, давс нэмнэ.
Зуурмаг хувааж, хоёр хэсэгт хувааж, дугуйланг 2-3 мм зузаантай эргүүлнэ. Туузны нэг тойргод илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр хуваалцах. Зуурсан гурил дээр бин дээр бин дээр тавь - будаагаа өндөглөдөг. Өөр бинкээр хучих, дараа нь сонгино, мөөгний давхаргыг тавь, дахиад л луувантай тахианы давхарга тавь. Бүх дүүргэлтийг оруулаарай. Дээрээс доош бинкийг хамарна - туршилтын хоёр дахь тойрог. Тойргийн ирмэг. Бялууны голд нүхийг цоолохын тулд. Үлдсэн зуурсан гурилыг үл тоомсорлож, ташуурдсан өндөгийг тохуурхаж, зууханд 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Урагдсан. Байна уу.
Тогооч жор
Улаан лооль бүхий шөл гоймон
Орц: 2 литр үхрийн шөл, 500 гр тугал Тайрагдсан, 200 грамм гоймон, улаан нум 200 гр, лууван 200 гр, Болгарын чинжүү 200 гр, улаан лооль 200 гр, badyana 2 одод, kinza, булан навч, давс, чинжүү, оливын тос, зира.
Хоол хийх үйл явц: Чидун жимсний тосоор шарсан мах болгон хувааж, шарсан маханд шарсан мах болгон хуваасан. Шөлийг асга, булан навч нэмээд, хоёр муу, хоёр муухай од, Ziper-ийг амтлах.
Лууван, Болгарын чинжүү нь дунд зүсэж, сонгино - Сонгино - сүрэл, хэрчсэн, зүсэм, хэрчсэн улаан лооль, зүссэн, зүссэн улаан лооль, зүссэн улаан лооль, хэдэн минутын турш зүсмэл, зүссэн, зүссэн, зүссэн улаан лоольгууд, хэдэн минутын турш зүсмэл, зүссэн улаан лооль, хэдэн минутын турш шөлтэй. Хүнсний ногоог мах, давс, чинжүү, чинжүү, бага зэрэг хальтирч, галаас зайлуул. Гоймоныг тусад нь тавь. Өргөдөл гаргахдаа гоймонтой гоймоныг тавган дээр тавь, мах, хүнсний ногоотой хийнэ. Шинэхэн cilantro-ээр цацна.
Улаан лооль бүхий шөл гоймон. Байна уу.
Балист.
Орц: мөөгөнцрийн баримлын шавар нь 500 гр, түгалын мах 300 гр, хурганы 300 гр, 1 улаан лооль, чидун жимсний тос 50 мл, 1 өндөг, улаан нумаа 300 гр, ½ Basil мод, ½ мод kinse, zira, adjika, хулууны үр амтлах.
Хоол хийх үйл явц: Мах, сонгино, улаан лоолийн жижиг шоо болгон хуваасан. Холимог, лаврын навч, kinse, kinsa, zi toet, зайн тос, давс, давс. Холих.
Зуурмагийг өнхрүүл, туузаа хий, зуурсан гурилаа чангалаад, эмгэн хумсаа эргүүлээрэй. Шарыг тослох, шарсан хулууны үрээр цацаж, зууханд 30-40 минутын дотор зууханд хийнэ.
Балист. Байна уу.
Ажлын өдрүүдэд "хоол идэх цаг", ажлын өдрүүдэд эхний суваг, 14:20 цагт