Салат "edelweiss"
4 PANDING: 1 Болгарын чинжүү, 2 улаан лооль, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 200 гр, 20 гр, 80 г-ийн тахианы хөх, 20 гр, 80 г. Нимбэгний шүүс, ½ tbsp. ногооны тос, 1 tbsp. Цөцгий, давс, чинжүү.
Бэлтгэх цаг: 1 цаг.
Улаан хонхны чинжүү, улаан лоолийг нилээд зүснэ. Гүн аягыг гүн аяганд хийж, тэднийг лаазалсан эрдэнэ шишийг нэмж оруулаарай. Тахианы хөхний жигнэмэг, нунтаглах, нунтаглах, аяга тавь. Өөр Dill, сараалжтай бяслаг бүхий салатыг нөхнө. Давс, чинжүү, дүүргэнэ. Соусын хувьд та салатанд нимбэгний шүүсийг хаях хэрэгтэй, зарим ногооны тос цацаж, цөцгий айргана. Хөөрхөн хольж, ширээн дээр салатаар үйлчил. Зоригтой дурлагчдад зориулсан аяга таваг бэлэн боллоо!
Alfredo оо. Байна уу.
Alfredo оо
4 PACKING-ийн хувьд: 300 гр макарон, 1 tbsp. Хүнсний ногооны тос, 2 лаурель хуудас, 100 гр бяслаг, давс, хар вандуй. 200 гр champignons, үхрийн мах 300 гр, цагаан талх, 100 гр, 2 булцуу, сармис 3 хумс, ½ Болгарын чинжүү, улаан лоолийн соустай, ургамлын тос, давс, чинжүү 250 мл-ийн: Кетчуп нь. Цөцгийтэй соус: 300 гр гахайн махны хөхний хөх, сармис, 200 гр Сармис, 700 грамм, ½ Болгарын чинжүү, 700 грейнс, 700 мл, Nutmeg, 100 гр бяслаг, ургамлын тос, давс, чинжүү, чинжүү.
Бэлтгэх цаг: 1,5 цаг.
Сүмс бэлтгэх. Эхний цэнэглэх шатны хувьд тэдгээрийг цавчих, шарах газрын тосоор хуурах. Хайруулын тавган дээрээс мөөгийг хайруулын тавган дээрээс аваад үхрийн махны махан бөмбөлөг тавь. Махны бөмбөгийг бага зэрэг гал асаах, сармис, сонгино нэмж, хэсэг хугацааны дараа, дараа нь шарасны дараа - шарж мөөгний тал хувь нэмэр. Жижиглэсэн Болгарын чинжүүг хайруулын тавган дээр тавь. Улаан лоолийн соусыг асгах, соусыг гаргаж авахын тулд арван минут.
Хоёр дахь цэнэглэхэд: гахайн махны хөхийг тайрч, хүнсний ногооны саван дээр шарсан махны хайруулын тавган дээр хутгана. Самиль, Самбар, Баребарын чинжүүгийн хоёрдугаар хагаст сармис нэмнэ. PAN-д тос асгаад, самартай хамт улирал, буцалгаад авчир. Дараа нь сараалжтай бяслагыг нь асгаад тослох хүртэл хүлээ. Тэднийг гахайн махаар холбоно уу - энэ нь буулгах хоёр дахь цэнэглэх болно. Хэрэв та хүсвэл Mells-тэй улаан лоолийн соус руу бага зэрэг цөцгий цацаж болно.
Паста нь давсалсан усанд буцалгана. Лаурель хуудас, вандуй. Хавтан дээр бай, торгон бяслагтай хамт цацаж, хоёр сүмс - улаан лооль эсвэл өтгөн. Alfredo-ийн оо бол өөр өөр амттай хосуудын хамгийн сайн хос юм!
Гүзээлзгэнэтэй sorbet. Байна уу.
Гүзээлзгэнэтэй sorbet
1 зайрмаг дээр: 1 л ус, 200 гр ус, 200 гр, 2 Mint Twigs, ½ tbsp. Нимбэгний шүүс, 200 гр гүзээлзгэнэ (эсвэл гүзээлзгэнэ).
Бэлтгэх цаг: Хөргөхөд 20 минут зарцуулна.
Берри зайрмаг бэлтгэхийн тулд та элсэн чихэрийг буцалж буй усанд хийнэ. Энэ нь уусдаг, хайруулын тавиурын навчийг шидэхэд бага зэрэг нимбэгний шүүс, жимсгэний шүүсийг нэвтрүүлээд Жимсний шүүс, гүзээлзгэнэ эсвэл гүзээлзгэнэ. Жимсийг хэдэн минутын турш хоол хийж, дараа нь тэднийг аяганд гаргаж, хутгагчаар хутгана. Үүний үр дүнд үүссэн масс нь хөгц рүү шилжиж, хөлдөөгч рүү илгээдэг. Берри Сорбет - Халуун хайрлагчиддаа төгс амттан!
"Latstone ба CUNTAN", "ТВ-ийн", Ням гараг, 6-р сарын 15, 9:50