Гэрийн эзэгтэй жор
Борс "Москва"
Найрлага: 120 грийн үхрийн махны үхрийн мах, 400 г-ийн үхрийн ясны яс, 4 грамм, 250 гр, 250 гр, 2 ширхэг байцаа, 2 ширхэг Гам, 250 гр. Улаан лоолийн оо, 100 гр хусах, 1 tbsp. Элсэн чихэр, 1 tbsp. Уксус (3%), 2 tbsp. Цөцгийн тос, давс.
Хоол хийх үйл явц: Яс, мах, мах хоёр литр асгаж, дор хаяж 40-50 минут буцалгана, дараа нь устгана уу. Куб болгон хуваасан. Шөл омог. Байцаа цавчих, шөлөнцөр хийж, гал тавь.
Сонгино нь нарийн ширхэгтэй жижиглэсэн, нунтаглах лууван. Өтгөн тос дээр нөмрөг бүхий лууван. Хамтлаг ба яншуй үндэс нь том хэмжээний эсвэл зорчигч нь улаан лоолийн зуурмаг, цуу, бага хэмжээний шөлөнцтэй.
Байцаа бараг гагнаж, шөлний нишингээнд шөлний нишингэ, Сонгинотой хамт шөлний нишингэ өмс. Бэлэн болох хүртэл хоол хийх. Амтлах, элсэн чихэртэй халбага нэмнэ.
Нилээд жижиглэсэн мах, цөцгий, ногоонуудаар үйлчил.
Борс "Московски". Байна уу.
Калет худалдаачин
Орц: 300 грийн үхрийн мах татсан мах, 300 г.
Хоол хийх үйл явц: Үхрийн мах, гахайн мах, гахайн мах, давс, чинжүүг холино. Сонгино нь том хэмжээний бяслаг, торгоны бяслаг болгон хуваасан. Хөвөн дээрээс жижиг "савнаас" -аас, "Саукер" -г талыг нь тавиарай, сонгино, бяслагны дээд. Тосолгооны майонез. Нээлттэй тэмдгийн ирмэгийг орхисон. 180 градусын талбайд 180 градус × 30 минутын дотор жигнэх.
Тасалбар худалдаачин. Байна уу.
Тогоочдийн жор
Шөл "pap al Pozodoro"
Орц: 3 булцуу, 1 сармис, 1 лууван, 1 селөдерей Иш, 1 селөдерей эх, 1 Болгарын чинжүү, улаан лооль, 1 кг нь хуучирсан baguette 300 гр, оливын тос 20 мл, ногоон базилик, давс 1 сагс, хар чинжүү вандуй, Bay навч, Тажаси чидун - чимэглэл.
Хоол хийх үйл явц: Усанд усанд ордог, селөдерей, селөдерей иш, түүхий эд, үйрмэг, үйрмэг, бубм навч, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү. Ногооны шөл өмсөх.
Чидун жимсний тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, сармис, жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Талх жижиг хэсгүүдэд хувааж, улаан лооль нэмнэ. Ургамлын шөл, маргааш зөөлөн болго. Амтыг давс. Оруулсан бол буталсан оливийг хавтан болгон оруулаарай. Басилыг чимэглээрэй.
Шөл "Папа Аль Поус Позодоро". Байна уу.
Венетийн полпетт
Орц: үхрийн мах 500 гр, 150 гр "Mortadel" хиам, 2 төмс, сармис 3 хумс, 3 өндөг, Parmesan 100 гр, 100 гр Breadcrumbs, яншуй 1 сагс, 1 литр ургамлын тос, давс, чинжүү.
Хоол хийх үйл явц: Төмсийг дүрэмт хувцастай, цэвэр, мах нунтаглаад мах, хиамаар хамтдаа махны нунтаглана. Нэмэлт өндөг, сараалжтай пармезан, буталсан сармис, буталсан сармис, яншуй, давс, чинжүү. Жижиг бөмбөг үүсгэх, шарсан талх болгон хуваах, шарсан маханд бэлэн болтол нь шарсан мах болгон хуваана.
Венетийн Уффаетт. Байна уу.
"Дуудлагаар хооллох цаг!", Ажлын өдрүүдэд суваг, 14:20 цагт суваг