Мөөгний хөндийн
700 грамм: 500 гр хясаа, 1 сонгино, 1 сонгино, 1 лустот, 3 лууван, 3 Tbsp. Улаан лоолийн соус, сармис, хүнсний ногооны тосны 3 хумс.
Бэлтгэх цаг: 1 цаг.
Хоолоо саванд хийж, усаар саванд хийнэ. Мөөгийг бэлэн болтол нь буцалгаж, махан шар буурцагт алгасах. Сонгино тайрч, шарсан махан хайруулын тавган дээр шарсан маханд шарсан, шарсан савыг нэмж, шарах хүртлээ хүлээ. Дараа нь улаан лоолийн соронзон халбага руу аваад жижиглэсэн сармисыг хая. Буталсан судаснуудыг хүнсний ногоог өгч, хэдхэн минутын турш усан онгоцонд түрхэв. Мөөгний хөндий нь ямар ч үед маш сайн зууш юм!
Мөөгний ванд. Байна уу.
Хүйтэн шөл "загас агнуурын дараа өглөө"
4 PANDINGS: FORK SHOCHER, 200 гр Шар, 200 гр сам хорхой, 2 өргөст хэмх, 1 халбага, 1 TSP. Цагаан өнгөтэй чинжүү соус, ½ tsp. Цагаан газрын чинжүү, 2 tbsp. Байгалийн тараг, 100 гр будаа, 1 багц, амтыг амтлахын тулд давс.
Бэлтгэх цаг: 1 цаг.
Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд танд хүйтэн загасны шөл хэрэгтэй. Цэвэрлэсэн сам хорхойг нарийн ширхэж, шөлөнд хэвтэв. Хальсалж өргөст хэмх нь тэндээс эхэлж, түүхий хөлөг онгоцыг эхлүүлж, мөн ирээдүйн шөлөөр шидэх болно. Тавааг хурц чинжүү, цагаан газрын чинжүү, байгалийн чинжүү, байгалийн чинжүү. Чанасан будаа, гажсан dill нэмнэ. Шөлийг нь мэндчилж, ширээн дээр үйлчил.
Хүйтэн шөл "загасчлах дараа өглөө". Байна уу.
Chashusuli
4 PACKINGS: 500 гр үхрийн мах, 1 нум, 2 TBSP. Adzhika, 1 tsp. Cinse үр тариа, 1 халбага. HVEL-Funnels, ½ TSP. Хар газрын чинжүү, 1 сармисны хумс, 4 tbsp. Улаан лоолийн соус, 3 улаан лооль, 1 сонгино, 1 Kinse багц, 2 Болгарын чинжүү, хүнсний ногооны тос.
Бэлтгэх цаг: 1 цаг 30 минут.
Энэхүү хурц үзмэртэй Гүржийн хоолыг бэлтгэхийн тулд үхрийн махыг кинонуудаас гаргаж, дунд зүслэгт хувааж авах хэрэгтэй. Adzhika махтай сараалжтай, сонгино цагирган дээр цацаж, хэдэн минутын турш барь. Дараа нь үхрийн махыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавь. Cinse үр тариа нь жигнэж, тэдэнтэй, хар арьстны чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармис. Махны холимогоор цацаж, улаан лоолийн соус руу асгаж, асга. Хүссэн улаан лооль руу нил ягаан, сонгино, cilantro. Хэсэг хугацааны дараа Болгарын чинжүүг тэнд, тавин тээрэм рүү явуул, тавин тоогоор явуул. Филохетик Cilantro-тай цацахад бэлэн байна.
Чашусули. Байна уу.
"Baryshnyna ба хоолны газар, CUNC, CUNC, Ням гараг, 8-р сарын 3, 10:00