Орц: ногоон байцаа, 1 хулуу, 2 төмс, 1 жижиг улаан лооль, 1 лууван, махны давхаргууд нь Сала 100 гр, 1 Үүдэл селөдерей, 1 шил, 1 жижиг цагаан гааны үндэс, Tarkhun навч цөөхөн, 1 сармис сармисны хумс, 20 гр, 1 шил Цөцгийн тос, 2 навчны 2 навч,
1 л ногооны шөл, 3-4 tbsp. Оливын тос, 1 Pekeronchino, ½ h. Далайн давс.
Хоол хийх арга : Давс нэмэхгүйгээр багц дээрх зааврын дагуу буцалгана. Сонгино, сармис цэвэр, нилээд цавчих. Хүнд ёроолд, 2-3 tbsp дулааныг халаана. Оливын тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, сонгино, сармис. Лууван цэвэрхэн, жижиг хэсгүүдэд хувааж, сармис, шарсан махтай, шарсан махаар нь нум дээр тавь. Селөдерей нилээд цавчиж, саванд нэмнэ. Цагаан гаа цэвэр, жижиг градаж, жижиг тариалан дээр үрж, хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. Төмс цэвэрхэн, жижиг шоо болгон хувааж, саванд нэмж, саванд нэмж, бүх зүйлийг холино. Цукини, улаан лооль нь жижиг шоо болгон хувааж, шөлөнд нэмж, төмс бэлэн болтол нь чанаж болгоорой. Бас чанасан лентил, Peaberonchino-г нэмж, бүгдийг нь мэндчилж, бүгдийг нь холино. Сало нилээд зүссэн. Жижигхэн хайруулын тавган дээр үлдсэн оливын тос, шарсан өөх тосыг халаана, дараа нь мэргэн, улайж, шарсан мах нэмнэ. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуураар гулдертай хуваалцах. Бэлэн шөл нь цайруулах хутгагчийг цохиж, жижиг хэсгүүд байдаг. Таркхун нилээд цавчих. Шөл нь хавтанг асгаж, тус бүрдээ шарсан Сала, Тархун нэмнэ.