нэг
Тахианы мах, мөөг бүхий бинк бялуу
Орц: 20 компьютер. Blinkers, 600 гр тахианы хөхний филе, champignons 500 гр, 1 сонгино, цөцгий 150 мл, цөцгийн тос 70 гр, сараалжтай бяслаг 200 гр, яншуй 1 мод, 2 tbsp. ногооны тос, давс, чинжүү.
Хоол хийх цаг: 40 минут + бинкийг жигнэх цаг
Хэрхэн хоол хийх: Нилээд жижиглэсэн сонгино нь ургамлын тосоор шарсан мах, тахианы мах, шампан засагчийг хайруулын тавган дээр тавь. Давс, чинжүү, цөцгий, яншуй, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь Пангийн агуулгыг хутгагчаар шилжүүлж, нэгэн төрлийн массыг нунтаглана. Сараалжтай бяслаг нэмнэ. Тахианы махтай мөөгний pate-тай хамт туранхай бин хийж, стекийг байрлуул. Шинэхэн ногоонуудаар чимэглээрэй.
2.
Шөл Царист
Найрлага: 6 ширхэгийн хувьд: 2 сонгины толгой, 2 TSP ургамлын тос, 200 гр үхрийн мах хөх, хиам 100 гр, 5 чанасан төмс, байцаа, 600 гр, 1 улаан лооль, тахиа 200 гр, тариа селөдерей, давс, чинжүү, цөцгий, ногоон 1 үүдэл.
Хоол хийх хугацаа: 1 цаг
Хэрхэн хоол хийх: Тахианы махыг өргөн цар хүрээтэй саванд буцалгана. Дараа нь улаан лооль, байцаа, чанасан төмсийг шөл болгон илгээнэ үү. Хэдэн дусал ургамлын тос уугаарай. Тахианы махыг гаргаж авдаг, хөргөж, махыг нь тайрч, махыг хайчилж, саванд буцаана. Сонгино нь шарсан мах, хутгагч, хиам, нилээд жижиглэсэн селөдерей иш нэмнэ. Галыг бууруулах, тагийг нь багасгаж, тагийг нь багасгаж, тагийг нь хаагаад SCYM-ээс арван минутын турш шохойг өг. Хаан эхлээд шинэ ногоонуудаар үйлчилдэг!
3.
Шоколадны амтлагч бин
Найрлага: 2 өндөг, 3 халбага. Элсэн чихэр, 1 халбага. Давс, 2 шил сүү, 2 аяга гурил, 1 TSP. Busty, 2 PPM Оливын тос, ¼ шилний тос. Sauce: 170 г хар шоколад, 115 гр-ыг 115 мл ус, 30 гр цөцгийн тос, 6 цөцгийн тос, 6 tbsp. тос, 1 халбага. ванилийн элсэн чихэр.
Хоол хийх хугацаа: 1 цаг
Хоол хийх: Хэдэн өндөг, элсэн чихэр, давс холино. Сүү, гурил, жигд нунтаг, оливийн тос нэмнэ. Зуурсан гурил, арьсан бин нээлээ. Саванд соустай соус, ванилийн элсэн чихэр, хар шоколад, цөцгийн тос нэмнэ. Хайлж, хольж, галаас зайлуул. Цөцгий асга. Үүний улмаас үүссэн соусыг тэвэрч ав.