Танд хэрэгтэй болно:
- цэвэршсэн төмс - 800 грамм;
- татсан үхрийн мах - 800 грамм;
- сүү - 150 мл;
- тахианы өндөг - 1 PC;
- Сонгино - 1 PC;
- лууван - 1 PC;
- улаан лооль - 2 жижиг хэмжээтэй эсвэл 1 том;
- чинжүү Болгар улаан 1 PC;
- давс, чинжүү, розмарари, амтат, яншуй; амтлах;
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
Төмс нь хагасыг нь багасгаж, давсалсан усанд согтуу байв. Торе төмсийг нухсан төмс дээр зуурах, халуун сүү нэмнэ үү (Хүйтэн сүү нэмнэ үү (Хүйтэн биш, та нарыг хөргөж, өндөглөдөг.
Төмсийг буцалгаж, хүнсний ногооны тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино чанаж болгосон, лууван, жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн яншуй, Роуляр, Роуляр, жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн яншуй, Роуляр, Розмар, жижиглэсэн Би хайруулын тавган дээр тавьдаг, сэрээгээ хольж, сэрээгээ үргэлжлүүлэн, 10 минутын турш хутгана. Улаан лооль нь хашгирч, арьсыг зайлуулж, нилээд зүсэж, нэмж оруулаад нэмж оруулаарай. 20 минут орчим байдаг, шингэн нь уурших ёстой.
Зуухыг 200 градусаар халаана. Тосолсон тосоор бид нухашны давхаргыг (ойролцоогоор 2 см) тавь, махны давхар мах, нухашны давхаргатай, цэвэрлэгээний давхаргатай. Бяслаг нь том ширхэгтэй, том ширхэгтэй, дээр нь цацна. Алтан царцдас гарч ирэхээс өмнө 20-25 минутын өмнө зууханд жигнэх.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.