Орц: 1 туулайн гулууз, 1 лец, 1 селөдерей иш, 5 ширхэг сармис, 5 ширхэг улаан дарс, 5 ширхэг улаан дарс, 3 ширхэг Грэйз, 3 грэйз, 3 грэйз, 3 грэйз, 3 грэйз, 3 грэйк чинжүү, ¼ цаг. шинэхэн хар чинжүүтэй халбага, ½ цаг. далайн давс.
Хоол хийх арга: Туулайн гулууз хувааж хувааж, илүүдэл өөх тос, судас, давс, чинжүүг хайчилж ав. Хүнд саванд хийж, цөцгийн тосыг халааж, туулайгаа дахин хий, дахин давс, дахин хальтир, чинжүү, шарсан махыг алтан царцдас болгон нэмээрэй. Хөнгөн сонгино, цагираг болгон хуваасан. Навчаар хамт селөдерей нарийн зүснэ. Сармисыг цэвэрлээд хутганы хавтгай талыг бутлана. Туулай дээр туулайнд, селөдерей, Силерей, сармис, анхан шатны чинжүү, сармис, Халуун ногоо, 2-р сарыг асгаж, Савыг тагийг таглаад туулайны хэмжээнээс хамаарч өөр 40-45 минутын хоолыг чанаж болго. Үлдсэн яншуй нь таны гараараа буталж, бэлэн аяга таваг цацаж байна.
Julia vysotskaya