Орц: 200 гр слюгууни, 3-4 барьцаалсан, цөөн тооны хатаасан кранбер, 1 өндөг, ½ Х. Халамжийн үр. тос, 1 цаг. цөцгий тос. Талбайн хувьд: 5-6 ширхэг цагаан талх, 2-3 ширхэг, ½ цаг. Flax үрийн үр. Тооцоолох: ½ нимбэг, 70-100 мл Чидун жимсний тос, ¼ H. Шилдэг хар чинжүүтэй, ¼ цаг.
Хоол хийх арга: Нимбэгний шүүсийг шахаж авдаг. Тооцоолол бэлтгэх: Гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү, Бүх үр - мөн талх, салатанд зориулж, салатанд. Талх бэлтгэх: Талхийг зууханд аваад дараа нь жижиг үйрмэг навчийг нунтаглаарай, 1 tbsp-ийг нунтаглаарай. Үрийг холимогын халбага, бүх зүйлийг холино. Suluguni бааранд хуваасан. Хайртай тогоо чидун, цөцгийн тос. Сэрээтэй өндөг. Өндөгний зүссэн бяслаг дүрсэн, дараа нь, дараа нь талх, шарсан тосыг алтан царцдас руу зурж, шарсан тосоор бөөрөнхийлөнө. Рукель цэнэглэж, цангис, үлдсэн үрээ нэмж, үлдсэн үрийг нэмээрэй, үлдсэн үрийг нь холино. Шарж, шарж suluguni-ийг задална.
Julia vysotskaya