Орц: 100 гр гурил, 100 гр цөцгийн тос, 50 гр цөцгийн тос, 50 гр цөцгий, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг. Халбирах гич, 1 tbsp. Цагаан хуурай дарс ууссан халбага, ⅓ h. Далайн давс. Дүүргэлтийн хувьд: 200 г улаан халуун тамхи татдаг загас, 3-4 халбага. чанасан будаа, 2 ½ tbsp. Хагархай цөцгий, 3 ногоон сонгино, 3 ногоон сонгино, шинэ хар чинжүү, далайн давсыг цавчих.
Хоол хийх арга: зууханд 200 градусаас халах. Тосыг жижиг шоо болгон бууруулсан. Хулгайлсан аяганд, урьдчилан хөргөх цөцгийн тосыг тавиад 200 гр гурил, ¼ цаг асгаж, ¼ цаг. Далайн давс, бүх зүйлийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгий, гич нэмнэ үү, жаахан дараад цагаан дарс хийнэ, дараа нь цагаан дарс ууж, дахин цохь. Туршилтын бөмбөгнөөс үүсч, хүнсний хальсыг боож, хүнсний хальсыг боож, хөлдөөгчид 20-30 минут явуулна. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Дүүргэлтийг бэлтгэ: сэрээ тамхи татах, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн будаа, чанасан будаа, аяга, цөцгий, чинжүү, чинжүү, холино. Ажлын гадаргууг үлдсэн гурилаар цацаж, хөргөсөн зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийг жижигхэн хэсэгт хувааж, хэт нимгэн тойрог болгон хуваана. Нэгэн хагас дээр нь чөмөг тавьж, хоёр дахь хагасыг нь таглаад, хоёр дахь талыг нь таглаад, дараа нь FANGE-г эхлээд хутгана уу. Бага зэрэг гадаргуу дээр сэрээгээ сэрээ. Салаа, тосолгооны тусламжтайгаар чимхэх давстай шар. Жигнэж, бялууг жигнэх, боож өг. Урьдчилан халамжтай зууханд 18-20 минутын турш жигнэх.
Julia vysotskaya