Орц: 500 мл сүү, 300 мл өөх тос, 200 мл-ийн тос, 200 гр чихрийн тос, 200 гр чихрийн тос, 200 гр, 2 өндөг, 2 өндөг, 2 өндөг, 2 ширхэг, 2 өндөг, ¼ цаг. Ванилийн нунтаг. Жигнэмэг: 200 гр гурил,
150 гр хүрэн элсэн чихэр, 150 гр-ийн цөцгийн тос, 70 гр-ыг нунтаг, 50 гр нунтаг, 10 гр-айр, 1 ширхэг аяга нунтаг, 1 өндөг, 10 гр-ийн нунтаг, 10 гр нунтаг, 1 өндөг.
Хоол хийх арга: Зууханд халамжлах нь 180 градус хүртэл. Зайрмаг бэлтгэ: Савыг соусанд хийнэ, ваниль нэмээд буцалгаад авчирна. Пистачиос жижиг хэсгүүдийг нь цавчих. Өндөгийг хослуулан холбож, шар, элсэн чихэр, элсэн чихэрийг угаана. Холимогийг үргэлжлүүлэн хольж, буталсан пистачиос нэмж, дараа нь халуун сүү. Өндөгөөр сүүгээ асгаад, тасралтгүй хутгана, жижиг гал дээр халаана, жижиг гал дээр дулаацуулж, цөцгий нь өтгөрдөггүй, дараа нь сэрүүн байдаг. Өтгөн хөөсөөр ташуурдаж, хөргөсөн цөцгийтэй, хөргөсөн цөцгийтэй, бүх зүйлийг 2 цагийн турш хадгална. Жигнэмэгийг бэлтгэ: Зөөлөн зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, бүх элсэн чихэр шаантаг, өндөглөдөг, дараа нь өндөг нэмнэ, тэгээд нэг хэсэг нь бөөгнөрөл, ингэснээр бөөгнөрөлгүй, ингэснээр бөөн юм үлдээв. Гурилыг багц, давстай холино. Өндөгний тос массад какао нэмж, ванилийн нунтаг, дараа нь бүх зүйлийг угаана, дараа нь гурилыг оруулна уу. Шоколад нь хутгаар нилээд хутгаар жижиглэсэн, зуурсан гурилыг нэмж, зуурсан гурилыг дахин угаана. Жижиг хавтгай бялууг туршилтын жижиг хэлбэртэй, жигд шатаасан жигд таваг дээр тавьж, 10 минутын турш жигд таваг дээр тавь, дараа нь болгоомжтой хий. Нэг жигнэмэг дээр, хаад зайрмаг бөгжийг зайрмагны дууг сийлж, сэндвич авахын тулд өөр жигнэмэгээр сийлбэр хийж болно.
Julia vysotskaya