Орц: 4 зүйл. Купаат, 2 алим, 2 сонгино, 2 Сонгил, 2 сармисны хумс, 150-200 мл, 150-200 мл, 3 ширхэг clock, 150-200 мл, 3 tbsp. Чидун жимсний тос, 4 цаг. Тариалангийн гич, ¼ цаг үр тариа, ¼ цаг үр тариа, ягаан өнгийн чинжүү, ягаан өнгийн чинжүү, ¼ цаг цэвэрлэсэн, ¼ h. Далайн хавчих,
Хоол хийх арга: Зууханд 200 градусаас халах. Хөнгөн сонгино, цагираг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр дулаан 2 tbsp. Оливын тос, шарсан мах, заримдаа ил тод байдалаас өмнө заримдаа. Сармисыг цэвэрлэ, нарийн ширхэгтэй, үүнийг нилээд илгээгээд холино. Алим, цөмийг зайлуулж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмж оруулаарай. Бүх зүйлийг холино, давс, хар, ягаан чинжүүтэй цацна. Савыг тогоо дээр асга, галыг холино. Үлдсэн оливын тосыг тослох жижиг керамик хэлбэрүүд нь усанд орох, ванныг сонгино, саванд хийж, саванд хийж, саванд хийнэ. Жигд хуудсыг тавиад, үүнийг тавьж, 15 минутын турш болгоомжтой хий. Зууханд байгаа температурыг 180 градусаар ав, нэг халбага гич, өөр 5 минутын турш боож өг.
Julia vysotskaya