- үхрийн мах мах (филип, гал эсвэл хайчилс) - 500 гр;
- Сонгино - 1 PC;
- Гурил - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгий - 3 урлаг. халбага;
- Хайрахын тулд ногооны ургамал тарих;
- 1 tsp кетчуп;
- ногоон, давс, амтлах чинжүү.
Мах нь хоёр хуруугаараа зузаантай зүссэн махыг хэсэг болгон хувааж, дараа нь давтагдах ёстой бөгөөд дараа нь 4-5 см-ээс дээш зайд 1-1.5 см-ээс илүүгүй хэсгүүдийн дагуу тайрч, дараа нь 1-15 см өргөн хоорондоо 1-15 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Сонгино цэвэр, нарийн ширхэгтэй, тунгалаг саван дээр шарсан махны хайруулын тавган дээр шарсан махан дээр тавь. Махны нуманд бай. Шарсан мах 5-7 минутын дээр шарсан мах 5-7 минут, давс, чинжүү нэмнэ үү, дараа нь 2 tbsp хийнэ. Гурилан гурил, бүх зүйлийг холино. 3 ширхэг халбага исгэлэн тос нэмнэ. Хэрэв аяга тавьдаг бол та буцалгана ус нэмж болно. Хүснэгтэд өргөдөл гаргахдаа шинэ жижиглэсэн ногоонуудаар цацна. Хажуугийн таваг шиг та чанасан будаа эсвэл нухсан төмс түрхэж болно, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол салат дээр тавь.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.