"Эхний удаа, Энэтхэгийн Кузинтай танилцах нь гайхалтай улс оронд аялах үед миний танил болсон. Нүдээ анивчдаг хоол хүнс нь нүдэнд яаран гарч, нэгэн зэрэг гайхалтай амттай байдаг. Тохиромжгүй хослолыг гайхшруулав: чихэрлэг, исгэлэн, исгэлэн, гайхалтай амт. Би нэг зүйлийг хэлж чадна: Энэ нь анх харахад хайр байсан! - Sati Casanova-г дурсав. - Ayurveda-ийн дүрмийн дагуу, Энэтхэгийн уламжлалт анагаах ухааны дагуу - зөвхөн өөрийн гараараа чанаж болгосон цэвэр хоол хүнс идэх шаардлагатай байдаг. Эхлээд би Энэтхэгт аягыг хэрхэн бэлтгэх, гэртээ харихыг хичээсэн, гэртээ харихыг хичээсэн. " - Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл шууд гарч ирээгүй, гэхдээ хоолны хоолны ном, блогууд надад тусалсан. Би бас Ayurveda-ийн өөр дүрмийг нэн даруй тэмдэглэхийг хүсч байна: Зөвхөн сэтгэл санаагаа л сайн сайхан хоол хийх нь бэлтгэсэн хоолонд нөлөөлөхгүй. "
Карри соус дахь хүнсний ногоо
Сати Касановагийн карри соус дахь ногоо
Фото: Pixabay.com/ru.
Орц: лууван, zucchini, cucchini, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брокколи, Таргалаг, Туршилтын тос, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Таргалаг, Тарим хэлбэртэй, туранхай, туранхай, туранхай, ногоонууд.
Хоол хийх арга: Гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тугалган цаасыг халааж, шаардлагатай халуун ногооыг халааж, шаардлагатай халуун ногоо хийнэ: хар гичийн үр, жижигхэн шарсан мах, харцтай, бага зэрэг шарсан хар чинжүү, Халуун үнэртэй, хоёр минутын турш халуун үнэртэй хольцыг хоёр минутын турш халуун ногоо идэж эхлэхгүй. Дараа нь хатаасан карри навч, нэг халбага туршилтын. Гурван минутын дараа та жижиг кубтай хэрчсэн ногоо нэмж болно. Таван минутын массыг хуурч, энэтхэгийн хоол хүнсний хамгийн сүүлийн үеийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг танилцуулаарай: Давс, кокосын сүү эсвэл цөцгий. Хайруулын тавган дээр болон хамгийн бага дулааныг ууршуулахын тулд хүнсний ногоогоо арилгахын өмнө хүнсний ногоог хамгийн бага халаана. Хавтанг унтрааж, каррицыг хэсэг хэсгээр нь тавьсны дараа каррицаа тавь, Ногоонд навчис, ширээн дээр тавь. Хэдийгээр энэ хоол нь цагаан хоолтон гэж тооцогддог боловч энэ нь гол хоолыг гол хоол болгон ашиглаж болно.
Дашрамд хэлэхэд ...
Энэтхэгт бид Европт хоол хийхдээ хоол хүнс өгөх ёсгүй. Уламжлал ёсоор индианчууд хоолонд зориулагдсан бүх аяга таваг ширээн дээр тавив. Будаа, мах, махан ногоо, ногоо, кассерол нь том металлаар үйлчилдэг бөгөөд баялаг байшинд, баян байшинд байдаг. Заримдаа Ийм хоолонд Жижигхэн лонхтой, жижиг лаазыг Чатни, манго эсвэл чинжүү, чинжүүтэй хамт амтлагчаар хийж болно. Талх - мөн энэ нь дүрмээр, шинэхэн шатаасан бялуу юм.