- 250 мл сүү;
- 2 шар;
- 6 г. Хуурай мөөгөнцөр;
- 1 tsp. давс;
- 500 гр гурил;
- 3 tbsp. Элсэн чихэр халбага;
- 1 tsp. ванилийн элсэн чихэр;
- 75-100 гр хатаасан жимс (үзэм, Курага, Курага, Курага, интоор, интоор нь жүржийн царцдас, самарнаас гарах болно);
- 75 г тос;
- 50 г. Сах. хүч;
- нимбэгний шүүс.
Энэ бүтээгдэхүүний энэ хэмжээгээр, хоёр том зүсмэлийг олж авдаг эсвэл 4 жижиг. Халуун сүү, элсэн чихэр, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн тоо нь гурилын тоонд тавган дээр хутгаж, эсвэл ямар ч алчуураар хутгаж, зүгээр л цэвэр алчуураар байрлуул. OPARA босох ёстой, хэд хэдэн удаа нэмэгдэж, дараа нь доошоо бууна. Ихэвчлэн 4 цаг орчим болдог. Старан дахь давсыг нилээд хатаасан хатаасан жимс, ваниль элсэн чихэр, 2 шар. Үлдсэн гурил, хайлсан цөцгийн тос. Зуурмагийг шалгаж, хоолны хальсыг дахин хаагаад зуурсан гурилыг орхи. Ойролцоогоор нэг цаг, зуурсан гурил нь хамрах хүрээг нэмэгдүүлэх болно. Зуурсан гурилыг маягт дээр тавиад 30 минутын зайг өг. Хэрэв маягт нь силикон эсвэл цаас байвал үүнийг тосоор тослох шаардлагагүй. Зуурсан гурилыг жигнэх үед үүнийг тэмдэглээрэй, тэгвэл маягтны ирмэг дээр хүрэхгүйгээр бага зэрэг тавь.
Зуухыг 220 градусаар халаана. Бялууг 30 минут орчим боов (хэрэв танд том хэлбэртэй бол бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдана).
Бүрхүүлийг хийхийн тулд элсэн чихрийн нунтагыг нимбэгний шүүсээр холино, бага зэрэг хөргөсөн бялууг нэн даруй хий. Хэрэв та уураг мөстөлт таалагдаж байвал энэ нь зуурсан гуриланаас үлдсэн уургийн нунтаг, 1 аяга нь нимбэгний нунтаг, 1 аяга нимбэгний шүүсийг хүчтэй хөөс болгон ташуурдаж болно.
Хэрэв та шиллэгээгүйгээр бялууг илүүд үздэг бол тэднийг ванилийн элсэн чихэр дээр цацна. Элсэн чихэр жигд унав, үүнийг жижиг шигшүүрээр хий. Хамгийн ойрын зуурсан гурилаас жигнэх нь маш их баярлалаа, ингэснээр хэдэн өдрийн турш бялуу шинэхгүй байх болно.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.