Танд: 140 гр хүйтэн цөцгийн тос, 250 гр хэрэгтэй, 250 гр-ийн гурил, 2 цаг. Шинэхэн Тим, 1 ширхэг, 1 ширхэг, 1 ширхэг. Сүүгийн халбага, ½ цаг. Далайн давс.
Дүүргэлт хийх: 150 мл тос, 250-300 гр тахианы элэг, 1 өндөг, 1 өндөг, 1 халбага. PACK BRUDY, 2 TBSP. Портивины халбага, 1 нум-Шаллот, 1 сармисны даавуу, 1-г сармисны даавуу, хутганы дэвтэр, газрын самар, газрын самар, газрын самар, далайн давс, далайн давс, шинэхэн, далайн давс
Бэлтгэх үйл явц: зуух нь 200 градусаас урьдчилан сэргийлэх. Cubes хүйтэн цөцгийн тосыг хайчилж, гурил, ганга, шар, сүү, давс, шалан дээр нэмж, элс Зуурсан гурил руу бөмбөг рүү хад, кинонд боож, нэг цагийн турш ханиад хүрнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг аль болох нимгэн болго, тосолсон тос хэлбэртэй, талыг нь гаргаж, хөлдөөгчдөө 20 минутын турш бөглөнө үү. Хөхөрсөн зуурсан зуурсан гурилыг жигнэх, вандуй унтаж, 15 минутын турш унтаад дараа нь цаасан дээр вандуй хий.
Хилэгч элэг, тос, өндөг, жижиглэсэн chalot, shrandy, shrandy, suzmeg, suzmeg, suzmeg, thredme, цавчих, цавчих, цавчих.
Зууханд температурыг 100 ° C хүртэл арилгана. Талтгассан коржема элэгтийн массыг бөглөж, 40 минут орчим жигнэж, дараа нь сэрүүн.