Та яг л бидэнтэй адил кофе ууж байна уу? Тийм гэж найдаж байна. Сонгодог ундаа болон түүний деривативуудыг хоёуланг нь хоол хийхэд маш олон сонголт байдаг. Харамсалтай нь, мэргэжлийн барист түвшинд кофе уухыг хэн ч мэдэхгүй, гэхдээ юу ч байхгүй үнэртэй ундаа уухгүйгээр өөрийгөө гэрээсээ гарахгүйгээр өөр юу ч биш. Өнөөдөр бид хамгийн амттай, бидний бодлыг угсарч, жор, жор, жор, жагсаалтаас зарим ундаа нь таны дуртай зүйл бол гарцаагүй.
Агаарын латте.
Юу хийх вэ:
- Таны дуртай газрын кофе нь 50 мл юм.
- 250 мл. Тос 3.2%.
Уйтгартай болохоор ундаа нь зузаан, хүчтэй болж хувирдаг. Бид өндөр шилэн рүү асгаж, энэ нь тунгалаг байх нь зүйтэй юм. 60 градусын аль ч аргаар сүү халаана. Холиур дээр халуун сүүг өтгөн хөөс гадаргуу дээр би ташуурдаж байна. Агаарын сүүг кофе руу хийнэ. Бэлэн Өдил!
Мөсөн кофе нимбэг
Юу хийх вэ:
- Таны дуртай газрын кофе нь 100 мл юм.
- Таны дуртай нимбэгний ижил хэмжээ нь ил тод соданд хамгийн тохиромжтой байдаг.
- Мөс нь амтлах.
Францын хэвлэлд кофе уух, бага зэрэг хөргөнө. Бид тунгалаг, өндөр шилний хийн саванд асгаж, мөс унав. Нимгэн урсаж аажмаар кофе ууна. Бүх найрлагыг нь аажмаар холино.
Кофе нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг даруй өсгөдөг
Зураг: www.unsplash.com.
Цөцгийтэй раф
Юу хийх вэ:
- Таны дуртай газрын кофе нь 100 мл юм.
- Цөцгий 10% - 100 мл.
- амтлах элсэн чихэр.
Франч хотод кофе уух эсвэл кофе үйлдвэрлэгч дээр хоол хийх. Саарал тос 60 градус хүртэл. Франчдын даралт дээр халуун тос түрхэж, элсэн чихэр аваад кофе үйлдвэрлэгчдээ бэлдсэн бол чихрийн элсэн чихэр, асга. 30 секундын турш хурдан өсгөж, поршений буулгана. Дууссан ундаагаа аяга асгарч болно.
Үхэшгүй сонгодог
Бид капучиногийн тухай ярьж байна. Дэлхий даяар танил, олон сая хүнийг мэддэг, хайрладаг.
Юу хийх вэ:
- Таны дуртай газрын кофе нь 40 мл юм.
- Сүү 3.2% - 150 мл.
Шар айрагны хүчтэй кофе. Бид сүүг 55 градус хүртэл халаана. Франчдын даралт дээр сүү бөглөнө үү. Хурдан хөдөлгөөнийг бууруулж, сүү нь дүрмийг хоослох хүртэл пистоныг дээшлүүлнэ. Өндөр шилэн дээр үерлэсэн кофены нимгэн урсаж буй сүүг хийнэ.