Бэлтгэх үйл явц: зуух нь 190 градусаас урьдчилан халаана. Шинэхэн мөөгөнцөрийг усанд уусгана. SAMBEE гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, гараар гурилаар хамтдаа татна. Гурилаар гүнзгийрүүлж, нэг чимх давс, элсэн чихэр нэмнэ үү, эсвэл бага зэрэг ташуурдаж, зуурсан гурилыг нэмж оруулаарай. Үүнийг 2 цагийн турш халуун дулаан газар үлдээгээрэй.
Сонгино хагас цагиргуудаар хайчилж ав. Heal House Pan 4-5 TBSP-д халаана. Оливийн тос, удаан галын шарсан мах, удаан галын сонгино, ил тод, цагаан цуу нэмнэ, 1 tbsp нэмнэ. Халбага элсэн чихэр, соёолж, зөгийн бал, хутгана, хутгана, хутгана, 30 минутын турш жижигхэн дулаанаар бэлдээрэй. Ням-ийн 5-6 анчов, сармис, савны талыг нунтаглана, хумс, хагасыг нум дээр нэмж, холино.
Зуурмаг нь 2 хэсэгт хувааж, тэгш өнцөгт давхарга бүрийг тэгш өнцөгт тавьж, тосолж, алчуураар бөглөрч, алчуураар дүүргэж, өөр 15 минутын турш хучих. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх, дараа нь температурыг 180 ° C хүртэл бууруулж, 20 минутын турш 20 минутын турш жигнэж өгнө.
Улаан лоолийг харсан, хальсыг нь салгаад, зүсмэл, нэмэлт шүүсийг зайлуулж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Ижил хэмжээгээр тарааж, бялууг сонгодог сонгино, улаан лооль дээр тавь, улаан лоолийн зүсэлтүүд, үлдсэн аялгууг бүхэлд нь, Үлдсэн зангуу, лаврын дээд хэсэгт байрлуулна.