Серотонин бол "аз жаргалын гормон" гэж нэрлэгддэг гормон юм. Хангалттай үйлдвэрлэсэн үед - сэтгэлийн байдал сайн байна. Хэрэв серотонин хангалттай биш бол амьдрал саарал, уйтгартай мэт санагддаг.
Серотонинын хэмжээ нь бидний идэж буй зүйлээс ихээхэн хамаардаг болохыг эргүүлдэг. Тиймээс, хэд хэдэн бүтээгдэхүүн нь энэ дааврын үйлдвэрлэлийг бараг л блоклодог. Энэ нь гайхмаар зүйл юм, бидний сэтгэл санааг сайжруулахын тулд өөрсдийгөө байнга худалдаж авдаг хоол байдаг.
Бараг бүх нарийн боов, чихэр нь серотонин үйлдвэрлэхэд организмд саад болдог. Тэд гормоны үйлдвэрлэлд саад болох маргарин ба хоолны будаг агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд элсэн чихэр нь сэтгэл санааг улам дордуулдаг. Тиймээс хуурай хоол, хуурай өглөөний цай, muesli гэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хоолны дэглэм нь элсэн чихэр агуулаагүй боловч aspartame нь үүнтэй төстэй үйлдэлтэй байдаг.
Давстай жигнэмэг, чипс, жигнэмэг, жигнэмэг нь огт хэрэггүй. Хүсээгүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг мөн хиам, хурдан хоол хийх гоймонтойгоор хийгдэж болно. Натри натри, тэдгээрт байгаа нь бас бидний сэтгэл санаагаа сайхан байдалд байлгахаас сэргийлдэг.