- Дүрэм нь "Цагаан дарс, улаан дарс, улаан өнгөтэй" гэсэн утгатай гэж үзэж байгаа нь "Хуучин" гэсэн утгатай. Энэ үнэхээр юм уу?
- Өнөөдөр аливаа тодорхой хүрээний талаар ярих нь үнэхээр хэцүү байдаг. FUDPEYING-ийн чиглэлийг идэвхтэй хөгжиж байна, энэ нь ердийн гастрономийн хослолоос цааш явах боломжийг олгоно. Бид шинэ бүтээлч санааг олоход байнга байдаг. Гэсэн хэдий ч урт сонгодог болсон байна.
Тэд нэг өнгөт палитрын зарчимд давамгайлдаг. Цагаан дарс нь цагаан загастай, Жишээлбэл, Дорадо, Сиадо, Сибас эсвэл сагамхай. Шувууны махыг цагаан дарс, цагаан дарс, гэхдээ илүү төвөгтэй, анхилуун үнэртэй.
Улаан дарс нь улаан загас нь туна загас, хулд, эсвэл хулд, мах, мах, мах, мах, мах, гахайн махаар хоол иддэг.
Дэлгэрэнгүйгээс бас чухал зүйл байхгүй. Тиймээс сүмсийг сонгоход анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Гагнуурын улаан сүмс нь идэвхтэй улаан дарс, цагаан өнгөтэй, цагаан - өөх тос дээр суурилсан өөх тос.
- Ихэнхдээ дарс, хоол хүнс нь нэг бүс нутгаас гарах ёстой гэдгийг сонсох боломжтой бөгөөд энэ нь Franke-ийн энэ бүсийн аяга, бусадтай хамт, бусадтай хамт байх болно. Энэ зөвшөөрлийг яах вэ?
- Энэ онолыг үгүйсгэх нь нэлээд хэцүү, гэхдээ үүнтэй бүрэн санал нийлж чадахгүй. Жишээ нь та Австри, Германы дарс, Герман дарс, түүнчлэн Герман дарс, түүнчлэн Торронт олон янзын халуун ногоотой байдаг. Эдгээр дарс нь маш их идэвхтэй цэцгийн үнэртэй, хөнгөн чихэрлэг, азгүй ази хоолондоо амтат амттай байдаг.
- Үйлчлэхэд ямар хүнсний дарс хийх боломжгүй вэ?
- Ходулийн орон домд тулгарч байгаа шалтгаан байхгүй. Гудамжны хоол хүнс эсвэл уламжлалт орос хоолны газар ч гэсэн зохих ёсоор сонгогдсон дарс бүхий шинэ аргаар тоглох боломжтой болно. Өөр нэг зүйл бол зөвхөн Оросын аяга таваг нь баярын ширээн дээр байдаг. Энэ тохиолдолд архи эсвэл зөн совинго нь илүү хүлээн зөвшөөрөгдөх болно. Миний зөвлөгөө: хослол, туршилт хийхээс айх шаардлагагүй. Хамгийн гол нь хэмжүүр, гоо зүйн мэдрэмжийг санах явдал юм.
Улаан, цагаан дарс нь нүдний шил хэлбэрээр ялгаатай, ба
Фото: Pixabay.com/ru.
- Мөн ямар нэгэн гэм буруутай хоол хүнс, ядаж цагаан, дор хаяж улаан, дор хаяж амттан руу шилжих хэрэгтэй юу?
- Тодорхой аяга таваг хуваарилах нь хэцүү, шувууны хоол, ялангуяа нугас, ялангуяа бүх нийтийн Гол зүйл бол халуун ногоо, ханасан сүмсийг хүчирхийлдэггүй.
- Ерөнхийдөө хоолондоо буруугаа сонгох хэрэгтэй вэ? Үндсэн дүрэм юу вэ?
- Гол нь ханасан зарчмыг хуваарилах боломжтой. Ижил идэвхтэй хоолыг баялаг дарс хийх хэрэгтэй, мөн эсрэгээр нь амархан, хөнгөн аяга таваг. Хэрэв та гэм буруутай болоход эргэлзэж байгаа бол туслах нь туслахын тулд туслах болно.
- Нэг эсвэл өөр гэм буруутай зөв бяслаг сонгох вэ?
- Эрчимт эрчмийг энд давамгайлдаг. Зөөлөн ааруулын бяслаг нь цайвар цагаан дарс, Цагаан хөгц, хөх өнгийн дарс, цэнхэр өнгийн дарс, хөх өнгийн дарс, хөх өнгийн дарс, Бри, бяслаг, бас цэнхэр хөгцтэй бяслаг.
Хөнгөн улаан дарс нь хагас хатуу, хатуу бяслагтай төгс хослодог. Бяслаг нь хурц амттай биш байх нь чухал юм. Сайн сонголт бол Sier, Fal Falja, Turgau-ийн бяслаг юм. Бүтэн цагийн улаан дарс нь хатуу бяслагтай хослуулах нь илүү сайн бяслаг, parmesan, parmesan, parmesan, parmesano.
- Алдаа нь ямар нэгэн төрлийн хоол байх шаардлагатай юу? Хэрэв ханасан амтын дарс уувал яагаад үүнийг онцолж, сэгсэрэх хэрэгтэй вэ?
- Хоол, дарсыг заавал биелүүлэх албагүй. Энэ нь амтанд тохиолддог нь илүү дээр юм. Дарс бол бие даасан бүтээгдэхүүн юм.
Шампан дарс уухад тохиромжтой палитр хоол
Фото: Pixabay.com/ru.
- Нүдний шил нь улаан дарсыг тусад нь улаан дарс, цагаан өнгөөр тусад нь хийх шаардлагатай юу? Эсвэл маркетингийн цус харвалт уу?
- Улаан, цагаан өнгөтэй шилийг салгах - Маркетинг огт хөдөлдөггүй, гэхдээ усан үзмийн төрөл зүйл бол түүний усан үзмийн төрөл зүйл бол үнэхээр маркетингийн салалт юм.
Хоёр төрлийн шил нь бүгд ижил зүйтэй байдаг. Энэ нь тэдний хэлбэртэй холбоотой юм. Зөв сонгосон шилийг зөв сонгон, цагаан дарсны бүрэн бүтэн байдлыг мэдрэхийн тулд та архи уухыг мэдэрч, цагаан дарсны улаавтар, цагаан дарсны эрч хүчийг мэдрэх боломжийг танд олгоно.
- Та маш хуурай дарс уух хэрэгтэй гэж үү?
- Элсэн чихрийн агууламжийн хувь нь дарсны чанарын үзүүлэлт биш юм. Үнэхээр элсэн чихэр нь ихэвчлэн хагас чихэрлэг дарсад нэмж өгдөг, гэхдээ энэ тохиолдолд бүдгэрсэн будаа, Италийн дарс, геван чихэрлэг будаа Байна уу.
- Шампанск гэж юу вэ? Энэ нь яагаад ихэвчлэн өглөөний цайнд үйлчилдэг вэ?
- шампан дарс хийхэд тохиромжтой палитр хоол. Уухад агуулагдсан хий зэргээс шалтгаалан шампан дарс ууж байгаа тул шампан дарс ууж байгаа тул алдартай, алдартай Оливерийг маш амжилттай гэж үзэж болно. Гэхдээ "гоо үзэсгэлэн" -ийн хослолыг шампан дарс, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэтэй хослуулж болно. Жимсний хүчиллэг нь дарсны амтыг оноо авдаг.
Өглөөний цайгаар гэрэлтэх уламжлал нь дунд үеэс дунд үеэс ирмэсээр ирсэн. Цэвэрлэх системийн дутагдал, хязгаарлагдмал ус, хязгаарлагдмал нэвтрэх нь язгууртнууд түүний өдрийг дарснаас эхэлсэн гол шалтгаан байв.
Энэ үзэгдлийн өөр нэг тайлбар байдаг. Олон өглөөний цай нь дарстай хослуулахад маш хэцүү өндөг багтдаг. Шар дугтуйны рецецопс ба савласан, савласан. Шампанскийн бөмбөлгийг хүлээн авагчаас хасч, энэ уналтад оруулж, гастрономийн хослолыг тааламжтай байдлаар гаргаж авдаг. Тиймээс, олон Соммелиер ийм хүлээн авалтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Хоол боловсруулахад боловсруулалт хийхэд хувь нэмэр оруулдаг гэдэгт итгэдэг
Фото: Pixabay.com/ru.
- Нэг хоолны үеэр дарсад саад болох боломжтой юу?
- Та чадна, гэхдээ асуулт нь тоо хэмжээгээр байна. Жишээлбэл, хэрэв та чимээгүй үдшийг найз нөхөд, салат захиалж, салат захиалж, салат захиалах, дараа нь үхрийн махны стейк, дараа нь өөр өөр дарс бүхий аяга таваг дүүргэх нь зүйтэй юм. Хэрэв та томоохон хэмжээний үдэшлэгтэй бол өөр нэг зүйл. Энэ тохиолдолд энэ нь нэг төрлийн дарсны хүрээнээс давах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Энэ нь хүнд өглөөнийхээс зайлсхийх болно.
- Үдийн хоолны төгсгөлд яагаад Европ, оройн хоолонд хүчтэй ундаа (жишээ нь бренди, бренди) үйлчилдэг байсан уу?
- Хоол боловсруулах - идэж болох ундааны ерөнхий нэр. Үүнийг Европ дахь урт хугацаанд зогсож байх ёстой. Хоол боловсруулах хоол боловсруулахад хувь нэмрээ оруулдаг гэдэгт итгэдэг. Усны амт нь элбэг дэлбэг хоол идсэний дараа бидний рецепторуудын амжилтгүй болох тул хүчтэй ундаа хэрэглэдэг.
- Зарим нь зөвхөн Европын дарс уух хэрэгтэй гэж хэлдэг. Шинэ гэрлийн аль бүс нутгийг танд зөвлөгөө өгөх вэ?
- Энэ нь шампан шилний гүн гүнзгий чанарыг баталгаажуулах баталгаатай гэсэн мэдэгдэл юм. Өнөөдөр та шинэ гэрлээс олон тооны дарс уулзаж болно. Эдгээр дарс нь ихэвчлэн хуучин гэрлийн харьцангуй хямд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Энэ нь Novosvetsky Perines нь ихэвчлэн "Novikam-Winnoers" -д дуртай бөгөөд тод, үнэртэй байдаг.
Скираз Өмнөд Австрали, Саувинсон, Карвине, Карвине, Карвон, Карвон, Сиреонт, Сиреонт, Пинут, Шенений Бласн Өмнөд Африк, эдгээр мужуудаас бусад сортууд.