Зун бол гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ байгальд барих сайхан цаг үе юм. Бидний хүн нэг бүр дор хаяж нэг удаа, наранд, наран дээр худалдаж авах нь зүгээр л хотоос гарах үүрэгтэй бөгөөд мэдээжийн хэрэг, мэдээжийн хэрэг kebab. Энэ нь дэлгүүрт даршилсан мах нь хангалттай амттай биш юм. Бид таны бүх компанид үнэн зөв үнэлэгдэхийн тулд CHEBAB-ийн 5 сонголтыг санал болгохоор шийдсэн.
Улаан лоолийн соус дахь шорлог
Хэрэглээ:
- нум - 1 хэсэг;
- мах;
- улаан лоолийн шүүс - 1 литр;
- амтлах халуун ногоо
Хоол хийх:
Савыг саванд, сонгино тавиад, хайруулын тавган дээр тавиад халуун ногоо нэмээрэй. Дараа нь улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, мах нь бүрэн үерт автдаг. Дараа нь хольцыг таглаад тагийг нь таглаад, дор хаяж 6 цаг хөргөгчинд устгана. Мах нь маш зөөлөн, шүүслэг байх болно.
Найз нөхөдтэйгээ байгаль руу аялах
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Цагаан дарс дахь шорлог
Хэрэглээ:
- 1.5 литр ус;
- мах;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 3-4 шүд;
- Цагаан дарс - 700 мл
Хоол хийх:
Ус буцалгаж, давс, чинжүү нэмнэ үү, дараа нь сонгино, дараа нь 1 сонгино толгой, сармис, булан, булангийн навч. Дараа нь дарсыг ус руу хийнэ. Тусдаа саванд, сонгино, махыг хэрчсэн цагиргууд гарч, хэд хэдэн давхарга хий. Бүх маринадыг бөглөж таглаатай таглаад тагийг нь таглаад 3-4 цагийн дараа мах бэлэн болно.
Mint Marinade дахь шорлог
Хэрэглээ:
- Keebab-ийн 1 халбага амтлагч;
- 3 гаа туяа;
- мах;
- 500 гр сонгино
Хоол хийх:
Холимогийг халуун ногоо, сонгинотой холино. Дараа нь тусдаа саванд, гаа ёроолыг унтраа, махыг дээр нь тавь. Давхаргыг давт. Сүүлийн давхарга нь гаа байх ёстой. Хольцыг тагийг таглаад таглаад 3 цагийн турш хөргөгчинд нь устгана. Гаа надад анхилуун, ер бусын амтыг өгөх болно.
Шар айраг Маринад дахь kebab
Хэрэглээ:
- 500 гр сонгино;
- 3-4 хумс сармис;
- Паприка 2 халбага;
- 750 мл пиво
Хоол хийх:
Махыг нум, сармис, Паприкатай холино, амтанд давс, чинжүү нэмнэ. Хольцыг шар айраг ашиглан хийнэ, тагийг нь таглаад таглаа, хөргөгчинд 4 цагийн турш устгана. Шар айраг надад үйлдэх болно, гэхдээ болгоомжтой байгаарай, гэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Та өндөр чанартай шар айраг сонгох хэрэгтэй.
Өндөр чанартай Marinade - амттай kebab-ийн барьцаалан
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Kefir Marinade дахь kebab
Хэрэглээ:
-Зарим;
- Kefir 2.5% - 400 мл;
- Keebabs-ийн улирал - 1 халбага
Хоол хийх:
Махтай саванд хийнэ, бид kefir асгаж, давс, чинжүү нэмнэ үү, дараа нь kebab-д амтлагчаар нэмээрэй. Сайтар холино. Бид дор хаяж 8 цагийг хөргөгчинд устгаад, шөнийн хувьд илүү сайн, дараа нь мах нь хамгийн шингэрүүлж болно.