Карамель мусс сэтгэл санааг нэмэгдүүлэхэд тусална

Anonim

Хоол хийх үйл явц: Гелатин бага хэмжээний хүйтэн усаар нэвт норгоно. 450 мл цөцгий тосоор жижиг саванд хийнэ, жижигхэн гал дээр тавиад, жижиг бөмбөлгийг дүр төрхөөр нь тавь, гэхдээ буцалгахгүй. 200 гр чихрийн элсэн чихэр хийнэ, давс, давс, давс, хайлж, карамел хүрэн авахын тулд давс, хайлуулна. Маш нимгэн нэхэх нь аажмаар карамелийг халсан цөцгий рүү хийнэ. Бүх карамел ууснаас хойш хэдэн минутын дараа үргэлжлүүлэн холино. Нобуч Гелатин цаасан алчуураар хазах, карамельтай хамт цөцгий нэмэх, бөөгнөрөл байхгүй тул бөөгнөрөл байхгүй тул сайтар холино. Үлдсэн цөцгий нь холигчийг чихний масс руу ташуурдуулдаг. Өөр нэг хоолонд үлдсэн элсэн чихэрийг шараар холбож, ванилийн хандыг асгаад, холимог, холимог масстай хамт хийнэ. Карамел массыг шараар асгаад бүх зүйлийг дахин зод. Ташуурдуулж, холих, дараа нь бага зэрэг холимогийг бага зэрэг цохих. Caramel Mousse-ийг ил тод тос болгон асгаад хөргөгчинд 2 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү.

Цааш унших