Нэг талаас шар буурцаг нь тэжээллэг, хоолны дэглэмийг баяжуулж, хоолны дэглэмийн түвшин буурч байна. Нөгөө талаар зарим хүмүүс хоолны дэглэмийн баялаг шар буурцагны тусламжтайгаар санаа зовдог. Жишээлбэл, хэт их шар буурцагны хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлэх нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж, эрчүүдэд эмэгтэйлэг шинж чанарыг алдагдуулдаг. Энэ нийтлэл нь таны эрүүл мэндэд эерэг эсвэл сөрөг нөлөө үзүүлэхийн тулд хамгийн сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны өгөгдлийг шалгаж, эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Янз бүрийн тэжээл агуулдаг
Байгалийн шар буурцаг нь уураг баялаг нь уураг, таны биед шаардлагатай амин хүчил агуулсан бүх зүйлийг агуулдаг. Тэд бас хүнсний ногооны утас, эслэг, илбэ, хэд хэдэн чухал витамин, эрдэс, ашиг тустай нэгдлүүд.
Витамин, эрдэс бодисын агуулгаас гадна зүрхний өвчин, зүрхний өвчин, эсийн өвчнөөс хамгаалах эмийн байгалийн эх үүсвэрүүд юм.
Шар буурцагнаас та маш их хоол хийх боломжтой
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Шар буурцаг нь ялангуяа Изофлавононд маш их баялаг байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид eStogen рецептор руу залгаж, тэдгээрийг идэвхжүүлдэг. Шар буурцагны изофлавонууд нь шар буурцаг дээр суурилсан эрүүл мэндийн ашиг тусын нэг юм. Буцалсан шар буурцаг нь 100 грамм тутамд 90-134 мг ISOFLAVones агуулдаг. Бүтцийн ижил төстэй байдлаас болж шар буурцаг Изофлавууд эстроген дааврыг дуурайдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч шар буурцагны isoflavones нь эстрогенууд нь эстрогенээс ихээхэн ялгаатай, хүн бүр хүний биед өвөрмөц нөлөө үзүүлдэг.
Эрүүл мэндэд тустай
Шар буурцаг баялаг хоолны дэглэм нь хэд хэдэн боломжит эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг.
Холестеролыг бууруулахад тусалдаг
Хэд хэдэн судалгаа нь шар буурцагт баялаг хоол хүнсийг баяжуулах нь ldl choleesterol түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд hdl choleesterol (сайн) hdl холестеролыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Жишээлбэл, нэг сүүлийн тойм нь өдөрт 25 грамм шар буурцагны хэрэглээ нь бүхэл бүтэн 25 грамм хэрэглээний хэрэглээ нь нийт холестерол ба LDL-ийн холестерол (муу) -ийг багасгахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч зохиогчид практикт амьтан амьтны хэрэмний оронд шар буурцаг идвэл улам бүр буурах болно гэж үздэг. Өөр нэг тойм нь шар буурцагны хоол хүнсийг шинжлэх ухааны хоол хүнс нь нийт холестерол, LDL холестерол (муу) -ийг бууруулахад тусалдаг. Шош нь HDL Холестеролыг нэмэгдүүлж, 3% -ийг 3% -иар нэмэгдүүлж, триглицеридын түвшинг бууруулж, триглицеридын түвшинг 4% -ийн түвшинг бууруулж болно.
Soybeans, tofeans, tofue, tofu, tofu, tofu, tofu, elestol and edesal and нь шаржигнуур, баялаг бүтээгдэхүүн, нэмэлт бодисыг эмчилдэг.
Зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг
Хоол хүнс, шар буурцаг, үүнд шар буурцаг, үүнд шар буурцагны өвчин, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Изофлавонууд шар буурцаг нь цусны судасны үрэвслийг бууруулж, уян хатан байдлыг сайжруулахад тусалдаг - таны зүрх сэтгэлийг эрүүл мэндийн байдлыг хамгаалдаг хоёр хүчин зүйл юм. Саяхны тоймыг цаашдын тойм нь ДЭЛГҮҮРИЙН ХӨДӨЛМӨРИЙН ХӨДӨЛМӨРИЙН 20%, 16%, 16% нь цус харвалт, зүрхний өвчнөөр буурдаг. Нэмэлт судалгаа нь шар буурцагны баялаг хоол хүнсээр баялаг хоол хүнсийг зүрхний өвчиндүүлэх эрсдлийг 15% -иар бууруулж чадна гэдгийг харуулж байна.
Цусны даралтыг бууруулах боломжтой
Шар буурцаг, бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн аргинин дээр байдаг - amino-ийн хүчил, цусны даралтыг тохируулахад тусалдаг. Шар буурцаг нь isoflavones-д баялаг байдаг бөгөөд цусны даралтыг бууруулах өөр нэг нэгдэл. Нэг судалгаагаар шар ½ аяга (43 грамм) шар буурцагны цусны даралтыг бууруулдаг нь зарим, гэхдээ бүх эмэгтэйчүүдэд 8% -иар буурдаг болохыг тогтоожээ. Бусад судалгаагаар өдөр тутмын хэрэглээний 65-153 мг шар буурцагны даралт нь цусны даралт буурахад 3-6 мм-ийн даралт буурдаг. Өндөр артерийн даралттай хүмүүс. Гэсэн хэдий ч эдгээр жижиг давуу тал нь цусны даралтыг хэвийн, цусны даралтын түвшинд дарамт шахдаг эсэх нь тодорхойгүй байна.
Цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж чадна
17 санамсаргүй туршилтын судалгааг багтаасан нэг 17-ийг багтаасан. Судалгааны алтан стандартыг багтаасан бөгөөд энэ нь шар буурцагны түвшин, цэвэршүүлэлтийн түвшинг бага зэрэг бууруулдаг гэж үздэг. Шар буурцагны изофлав нь инсулины эсэргүүцэлийг бууруулахад туслах болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд инсулины эсэргүүцэл нь цусны сахарын өндөр түвшинд хүргэж, 2 чихрийн шижингийн чихрийн махыг өдөөж болно. Нэмж дурдахад шар бухимдалтай нэмэлт тэжээлүүд нь чихрийн шижин эсвэл бодисын солилцоо эсвэл бодисын солилцоо бүхий хүмүүст зориулсан нэмэлт тэжээл, инсулины түвшинг бага зэрэг бууруулдаг. Метаболик синдром нь улсын чанар, цусны дарамт, цусны даралт, цусны даралт, цусны өвчин, цусны өвчин, зүрхний өвчин, цусны өвчин, цусны өвчин, цусны өвчин, цус харвалтыг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр үр дүн нь ер бусын, хэд хэдэн судалгаанд шар буурцагны хоорондох бат бөх хүмүүс, 2-р төрлийн чихрийн шижинтэй, Иймээс итгэж, итгэл үнэмшилтэй дүгнэлт хийхээс өмнө нэмэлт судалгаа хийх хэрэгтэй.
Шар буурцаг нь эслэгтэй төгс төгөлдөр юм
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Үржил шим сайжирч чадна
Зарим судалгаа нь шар буурцагт баялаг хоол хүнсээр баяжуулж буй эмэгтэйчүүд үржил шимийг сайжруулж чадна гэдгийг харуулж байна. Нэг судалгаанд шар буурцагны изофлавонууд маш их хэрэглээтэй эмэгтэй хүн шар буурцагны изофллонуудтай харьцуулбал үргүйдэлд өртсөн эмэгтэйг 1.3-1.8 дахин их байсан. Гэсэн хэдий ч эрчүүд үржил шимийг нэмэгдүүлдэг ижил давуу талыг хүлээн авахгүй. Өөр нэг судалгаанд бэлхүүсийн бүтээгдэхүүн нь BISPHENOL A (BPA) -ийн нөлөөнөөс хамгаалж байгаа нь үржил шимийг бууруулдаг.
Гэсэн хэдий ч сайжруулсан үржил шимийг дэмждэг энэ өгөгдөл нь бүх нийтлэг биш юм. Жишээлбэл, нэг тойм нь өдөр бүр 100 мг шар буурцагны шарилыг хүлээн авах нь өндгөвчний үйл ажиллагааг бууруулж, нөхөн үржихүйн дааврын түвшинг бууруулж, үржил шимийн хоёр чухал хүчин зүйл юм. Түүнээс гадна, өөр нэг тойм нь өдөрт 40 мг изофлавон шар isoflavone soybans-ээс 10% -иас илүү их хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдэд 10% -иас бага үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх судалгаагаар, өдөрт 10-25 мг-г агуулсан хоол хүнс нь өдөрт 10-25 мг-ийн шар буурцагны isoflavones - Суперовуляци эсвэл үржил шим, үржил шимгүй байх магадлалтай гэж мэдээлж байна Байна уу. Энэ бол шар буурцагны изофлавонуудын хэмжээ өдөрт 1-4 хэсэг юм.
Цэвэршүүлэлтийн шинж тэмдгийг бууруулж чадна
Цэвэршилтийн үеэр Эстрогений эстрогений эстроген нь байгалийн шинж чанар, үтрээ, үтрээний хуурайшилт, хуурайшилтыг бууруулдаг. Энэ нь бие махбодид Эстроген рецепторыг хүлээлгэж өгч, шар буурцагны изофлавонууд эдгээр шинж тэмдгүүдийн ноцтой байдлыг бага зэрэг бууруулдаг гэж үздэг. Жишээлбэл, судлах нь шар буурцагны изофлавонууд нь давтамж, хурцадмал байдлыг багасгахад тусалдаг. Шар буурцагны изофлавонууд нь шаргал, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, хуурайшилт ба Гэсэн хэдий ч бүх судалгаа нь ижил давуу талыг тайлагнадаггүй. Тиймээс, дүгнэлт хийхээс өмнө нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Ясны хүч чадлыг сайжруулах боломжтой
Цэвэршилтийн үеэр бага эстроген түвшин нь кальцийг яснаас гаргаж чаддаг. Үүний үр дүнд ясны масс алдагдах нь postmenountause-д сул дорой, хэврэг, хэврэг яс үүсгэдэг - остеопороз гэж нэрлэгддэг нөхцөл байдал үүсгэдэг. Зарим нотолгоо нь өдөрт 40-110 мг шар буурцагны isoflavones нь ясны алдагдал, ясны эрүүл мэндийн үзүүлэлтийг бууруулдаг. Харьцуулахад: Энэ нь өдөр бүр 14-440 грамм эсвэл ⅓-1 аяга (35-100 грамм) -ийг өдөр бүр хэрэгжүүлсэн.
Хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна
Шар буурцагны баялаг хоол хүнс нь тодорхой төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Жишээлбэл, 12 судалгааны нэг сүүлийн үеийн тойм нь хорт хавдрын оношлогоотой эмэгтэйчүүдэд маш их шар буурцагны хэрэглээтэй эмэгтэйчүүдийг хамгийн бага шар буурцагны хэрэглээтэй харьцуулахад хамгийн бага шар буурцагтай харьцуулахад энэ өвчнөөс 16% -иас нас барах боломжтой. Оношлогоотой, оношлохоос өмнө, оношлогоо нь мөн байгуулагдсан бөгөөд дараа нь тогтоосон бөгөөд 28% -ийг эзэлж байна. Гэсэн хэдий ч энэ судалгаа нь урьдчилан сэргийлэх эмэгтэйчүүд ижил тэтгэмжийг мэдрэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Бусад төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна
Баян шар буурцаг нь бусад төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна. Жишээлбэл, судлах нь шар буурцагны isoflavones-ийн өндөр хэрэглээ нь эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийг 19% -иар бууруулж чадна гэдгийг харуулж байна. Үүнээс гадна зарим судалгаагаар шидэгчид шидэгчийг шар буурцагны хорт хавдартай, ялангуяа эмэгтэйчүүд, ялангуяа эмэгтэйчүүдэд эрсдэлд орно. Шар буурцагт баялаг хоолны дэглэмийг ажигласан эрчүүд түрүү булчирхайн хорт хавдрын улмаас ашиг тустай байдаг. Эцэст нь, 23 судалгааны нэгдсэн тоймуудын нэг нь Хоолны дэглэмийг бууруулсан хоолны дэглэмийн нэг нь хорт хавдар, ялангуяа ходоодны хорт хавдар, гэдэс, уушигны улмаас.
Шар буурцаг дээр үндэслэсэн бүх бүтээгдэхүүнүүд ижил байна
Бүх шар буурцаг нь тэжээллэг эсвэл ашигтай биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дүрмээр бол шар буурцаг нь боловсруулагдана, витамин, эрдэс, ашиг тустай холболтууд. Нөгөө талаар илүү том, шар буурцаг нь боловсруулагдаж, давс, элсэн чихэр, элсэн чихэр, элсэн чихэр, шаардлагагүй нэмэлт, дүүргэгч. Энэ бол шар буурцаг, дүфү, дэгий, edamean, edybean сүү, eveybean сүү, evybeane, erybean, erybean ба
Хамгийн бага боловсруулалт бүхий шар буурцаг нь тэжээлийн агуулгатай холбоотой шар буурцаг нь ашиг тустай байдаг. Жишээлбэл, тэд цусан дахь сахар эсвэл холестеролыг цусан дахь шар айраг, холестеролыг бууруулахад илүү үр дүнтэй болж хувирдаг. Нэмэлт, шар буурцагны шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь шар буурцаг, үйрмэг, miso, miso, natto-ыг зайлуулахгүйн шар буурцагны бүтээгдэхүүнээс илүү ашиг тустай байдаг. Учир нь исгэх нь шар буурцагны эсрэг агууламжийг агуулсан зарим антизын эсрэг ур чадварын тоог багасгахад тусалдаг. Хоол хийх, соёололт, нэвт норгох нь шар буурцагны агуулгыг бууруулж, боловсруулалтыг нэмэгдүүлж, боловсронгуй байдлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг нэмэлт бэлтгэлүүд юм.