Италийн паста бол дэлхийн хамгийн алдартай, амттай хоолноос нэг юм. Үүний жорууд нь төвөгтэй биш, гэхдээ энэ нь заримдаа аяга таваг, хоолыг хуурахад хялбар байдаг. Үүнээс гадна, оо оо нь ямар ч найрлагад практик байдлаар хийж болно гэдгийг мэддэг. Өнөөдөр бид танд Италийн паста-д зориулсан гурван банкны жорыг танд хэлэх болно.
Хулд загастай паста
Хэрэглээ:
- 200 грамм сул хулд загасны хулд загас
- 5 интоорын улаан лооль эсвэл 1 энгийн
- сармисны бүрхэвч
- SPAGHETTI дугаар 3.
- 200 мл тос 15%
- ургамлын тос
Хоол хийх:
Ус буцалгаж, давс, дараа нь спагеттиг тавь. Аль-Dente-ийн төлөв байдлын талаар биднийг даван туулах хэрэгтэй - энэ нь 4-5 минут болно. Хэдэн ногооны тос нэмж, ингэснээр паста наалддаггүй. Буулгах нь буцалгаж, чидун тосыг хайруулын тавган дээр эдгээх, сармисны хумсыг хайрладаг, сармисны хумсыг бутлах, үнэрт үнэртэх. Fry Урьдчилан хулд модонд жижиглэсэн (энэ нь өмнө нь сармис авахаа мартуузаж, хая. PAN-д дагаж, интоорын улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмж оруулаарай. Спагеттигийн тогоо дээрх хайруулын тавган дээрээс хэдэн ширхэг усны халбага асгаж, дараа нь цөцгий. Хэдхэн минутын турш унтраах, дараа нь спагеттигийг бааз руу бааз руу байрлуул, тагийг нь таглаад, удаан гал дээр нэг минутын дараа барь. Паста бэлэн боллоо!
Рикотта, хиам, бууцайтай зууралдах
Хэрэглээ:
- Паста-бүрхүүл
- сонгино - 1 хэсэг
- Рикотта - 250 грамм
- хиам - 200 грамм
- Бяслаг - 100 грамм
- бууцай
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Хоол хийх:
Оо хавиргыг аль-Dente-ийн төлөв байдалд оруулаарай. Энэ нь ихэвчлэн 4-5 минут байдаг, гэхдээ тодорхой үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр тодруулах нь дээр. Хиам, сонгино нь оливын тосоор шарж идээрэй. Бууцай, холино, дараа нь рикотт нэмж оруулаарай. СОНГУУЛИЙН НЭГДСЭН ХУВЬЦААГҮЙ ЗӨВЛӨГӨӨ. "Бүрхүүл" жаазлан хэлбэрээр, тосолгоогоор тослох, тослох, тослох, дараа нь жаахан сэрүүн байлгана. Тарим бяслагаар цацаж, зууханд 15 минутын турш 15 минутын турш зуух руу илгээнэ үү. Паста-бүрхүүлийг ширээн дээр хийж болно!
Сам хорхойтой гоймон
Хэрэглээ:
- Паста-д хайртай
- Сам хорхой - 200 грамм
- тос 20% - 180 мл
Хоол хийх:
Би аль-Dente-ийн төлөв байдалд танигдсан технологийг аль хэдийн мэдсэн технологийг буцалгана. Чидун жимсний тосоор шарсан махны хумс, дараа нь бид үүнийг арилгаж, дараа нь үүнийг арилгах, fry shrimps-д цэвэршүүлдэг. Та тэднийг халуун ногоо эсвэл ургамлаар цацаж болно. Бид цөцгий нэмдэг, дараа нь шөлний танхимыг минут чанаж болгосон, нэг минутын дараа. Хэдэн минутын дараа гоймон руу гоймон тавь, галаас зайлуул. Хялбар, амттай паста бэлэн боллоо.