Танд хэрэгтэй болно:
- Нугас - 1 PC;
- Beet - 2 PC;
- Сонгино - 1 PC
- лууван - 1 PC;
- Төмс - 2 PC;
- байцаа - ⅓ kochan;
- улаан лоолээс чанамал;
- сармис - 4 шүд;
- Гич - 1 tbsp. л;
- Horseradish - 1 tbsp. л;
- Maslins - 1 банк;
- шуудай дахь улаан лооль. жүүс;
- яншуй;
- dill;
- цөцгий;
- Нимбэг - 1 PC;
- ургамлын тос;
- давс.
Максим-up anduin-аас Борши
Фото: Анна Русакова, Экатерина Шлилкова
Хэрхэн хоол хийх вэ: Эхлээд нугасанд шөл хийж, сонгино, Лууван, лууван, булан навч нэмнэ. Энэ нь бэлэн болтол бүх найрлагыг нь зайлуул. Шороотой саванд хийнэ, бага дулаанаар буцалгаж аваад жижиглэсэн байцаа тавь, үргэлжлүүлэн хий. Хүнсний ногооны тавган дээр хүнсний ногооны тавган дээр, шарсан сонгино, лууван, Бордон руу нэмж оруулав. Тусдаа хайруулын тавган дээр, нимбэгний жавхланг нимбэгний шүүсээр гарга. хүнсний ногоо borsch нугас мах болгон тавьж, бэлэн болсон үедээ өөрийн шүүс нь улаан лооль (шоо нь урьдчилан бууруулах тэднийг, 3 tbsp нэмнэ. Улаан лоолийн шүүс L.) улаан лооль нь, гич, тунхууны, сармис буталсан хумс, давс, чанамал ( эсвэл элсэн чихэр элсэн). Бордчыг удаашруулах, сүүлийн үед бут суулгасан ногоонуудаар цацна.