Танд хэрэгтэй болно: Рисотто, 6-8 assa, 6-8 аспаржусын хувьд 6-8 Аспаржус иш, 150 гр үр тариа, 60 гр жинтэй тахианы мах, 60-60 грэйто, 300 гр давсалсан дарс, 1 tbsp. Чидун жимсний тос.
Хоол хийх үйл явц: Сонгино цэвэрлээд маш нарийн цавчих. 50 гр тосыг хайруулын тавган дээр халаана, ил тод, дараа нь ил тод байдал, дараа нь ил тод байдал, дараа нь холигч, дараа нь хутгагчтай хамт хутгагчаар нунтаглана. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана, 1 tbsp-ийг тавь. Сонгины халбага, будаа, будаа хийнэ, будаа асга, холино. Буда нь тунгалаг болоход 150 мл дарс асгаж, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Аспарагус нь том ширхэгтэй зүслэгийг арилгаж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, будаа руу нэмж, будаагаа нэмээрэй. Asparagus-ийн 1-2 баараар будсан бол халуухан шөлөөр будсан бол (холих хэрэггүй!) Бяслагыг гүехэн Гринат дээр тараана. Бэлэн risotto галаас салгаад үлдсэн цөцгийн тосыг нэмж, бүх сараалжтай бяслагыг нэмж, бүх зүйлийг угааж цэвэрлээрэй. Плайотто-г хавтан дээр хэвтэж, хэд хэдэн хиамтай зүсмэлүүд дээр тавиад үлдсэн бяслагтай хамт цацна.