нэг
Санчоо
Орц: 4-6 нэгж: 4-6 тахианы хөл, жүржийн шүүс, 1 шил, 1 шохой, махны шөл, 2 литр, 1 шил, сармис 3 хумс, 1 Болгарын улаан чинжүү, 1 Болгарын ногоон чинжүү, 1 улаан чинжүү чинжүү, 5 улаан лооль, 600 гослох, 3 ширхэг, 3 төмс, 3 PC. Угаалгын банн, 2 Zucchini, 2 эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш, 2 лууван, 2 лууван, 3 ширхэг. Улаан лоолийн оо, 1.5 PPM Kumin, 1 tsp. Зира, 2 tbsp. Жижиглэсэн кин, давс, чинжүү.
Хоол хийх хугацаа: 1 цаг
Хэрхэн хоол хийх вэ: Тахианы хөл нь өтгөний тосыг өтгөн ёроолтой том саванд иддэг. Дараах илгээмжийг нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, хонхны чинжүү. Бүгдийг холино, дараа нь чинжүү чандатыг хайруулын тавган дээр тавь, нилээд Зуккини, Батти, хулуу, шоо, куб, хулуу, тоормоглодог. Нэмж дурдахад, улаан лоолийн зуурмагийг ханасан өнгө, zira-д хүнсний ногоог нэмж, zira Дараа нь ирээдүйн шөлний эрдэнэ шишийн торонд шидэж, нимгэн сегментүүд, шохойн зүсмэлүүд рүү шидэв. Тахианы шөлийг асга, төмс, луувант шураг тавь, саванд хийнэ, тагийг нь таглаад, ногоо бэлтгэхээс өмнө таваг тавь. Бараг бэлэн болсон шөл нь шинэхэн шахсан жүржийн жүржийн шүүсийг асгаж, шинэ ногоонуудаар үер. Латин Америкийн Тахианы шөл "Санчо" бэлэн боллоо!
2.
Цөцгий эрдэнэ шиш тос
Орц: эрдэнэ шишийн үр тарианы 300 гр, 1 шил, яншуй 1 мод, сүү 200 мл, цөцгий (20%), 50 мл, 2 tbsp. Гурил, сармис, давс, чинжүү, чинжүү.
Хоол хийх цаг: 30 минут
Хэрхэн хоол хийх вэ: Давс, чинжүүтэй ургамлын тос дээр шарсан сонгино. Дараа нь эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Шарсан, хутгана, долоон минут. Тусдаа соус, тос, сүү, сүү асгаж, гал асаах, аажмаар, аажмаар шаантаг, гурилыг асга. Нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Үүссэн цөцгий тос нь сонгуульд хутгагчтай холилдоно. Маш төлөв байдалд нунтаглах, дараа нь хольцын яншуй руу нэмж, хэдэн гурил, хар чинжүү, хар чинжүү, сармис. Зүгээр л бүх зүйлд дахин нэгдэж, бэлэн боллоо! Crypy Samlic Crouts ашиглан өтгөн эрдэнэ шишийн тосоор үйлчил.
3.
Ногоон шош нь самар, чинжүүтэй
Найрлага: 4 ширхэг POLDING: 400 гр, 1 ногоон чинжүү, 1 ногоон чинжүү, 50 гр-ийн PALLEAD, 50 гр самар, 1 ширхэг яншуй, 1 ширхэг яншуй, 1 ширхэг яншуй, 1 ширхэг яншуй, 1 ширхэг яншуй, 1 ширхэг яншуй, 3 гөлгөр, 3 гөлгөр, 3 ширхэг яншуй, 3 гөлгөр, 3 ширхэг шар айраг, 3 ЦАГИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, 1 ЦАГИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, ХАМГИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА, 1 ГАЗРЫН ТУХАЙ, 3 ЦАГИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦАА. ургамлын тос, давс.
Хоол хийх хугацаа: 20 минут
Хэрхэн хоол хийх вэ: Нүцгэн хушга бүхий хүнсний ногооны тосыг нилээд жижигхэн жижиглэсэн шаргал чинжүү. Ногоон под буурцаг нь буцалж буй усанд ордог, дараа нь хүйтэн ус олж ав. Шошны хонхуудыг хагасаар нь хайчилж, самар, Чили бүхий хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хэдэн минутын турш хутгаад цохь. Хооллохын өмнө нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.