Алена хотын хоолны чадварын талаар олон мэддэг. Түүнээс гадна алена, Алена, Бодит пионеер, чиг хандлагын хувьд POSEENER, POILERS COMPER, POST ENGORE-д БҮХ ӨДӨР БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Түүний номыг "Жам" -д нь "Жам" -д ирэхэд энэ нь номын тавиур дээр шууд ууршдаг, жорыг шууд ууршуулдаг. Одоо энэ номыг шинэ мини форматаар гарч ирэв, гал тогооны өрөөний гал тогоонд байлгахад тухтай байдаг. За, эсвэл та энэ нийтлэлийг зочин, өрхүүдийг гайхшруулахын тулд энэ нийтлэлийг хадгалж чадна (мөн мэдээжийн хэрэг).
Чинжүү, Лавандатай (үндсэн зураг) бүхий лийр
Орц:
- Хальс, цөмгүй лийрүүд - 2 кг;
- Цагаан чихрийн элс - 2 кг;
- Кардамом - 2-3 үр тариа;
- Чилийн чинжүү хатаасан - ⅓ pod;
- Лаванда цэцгийн цэцэг - 1 TSP;
- Lemon zest - 2 tbsp. л.
Хоол хийх арга:
Миний лийр, арьсыг нимгэн хурц хутгаар авч, жимсийг нь хагасаар нь хайчилж, цөмийг нь устгана. Дууссан цэвэрхэн хагас нь таны дуртай аргыг хайчилж ав. Би гөлгөр кубыг илүүд үздэг.
Аарцгийн үед элсэн чихэр, нимбэгний zest, нимбэгний Zest, бутлуураар буталж, буталсан (нунтаг биш) Чили, кардамом, Лавандамен, лаазалсан үр тариа. Аарцагыг хэрхэн сэгсэрч, хэсэг хугацаанд март. Цагтаа, лийр нь маш их шүүс өгч чадна. Шалг! Шалгах!
Элсэн чихэр нь бараг бүрэн дэвтээсэн үед бид сэгсэрч, аарцагыг удаан гал дээр сэгсэрч, буцалгахыг хүлээж байна. Бид хөөсийг төв рүү хөтөлж, үүнийг арилгана. Хэрэв сиропыг хоёр удаа нэмж оруулбал бид лийр кубыг гялалзуулж, цэвэр илжиг болгон хуваана. Мөн сироп бага дулаан дээр ууршдаг. Тэр өтгөрч байхад бид лийрийг буцааж буцаана, хөөсийг буцаана уу, хөөсийг хасч, тэр даруй дусал дуслаарай.
Хэрэв анх удаа линз гарч ирээгүй бол бид өөр арга хэмжээ, сэрүүн байна.
Бүйлстэй чавга
Бүйлстэй чавга
Орц:
- Үргүй чавга - 2 кг;
- Цагаан чихрийн элс - 2 кг;
- Eallon Gymified - 500 гр;
- Цэцэг нь Лавендендер - ½ цаг. Л;
- гүргэм - хутганы үзүүр дээр;
- самар - хутганы үзүүр дээр.
Хоол хийх арга:
Усан чөтгөрийг зайлж, даавуугаар алчуураар хатаана. Бид жимсээ талыг нь тайрч, ясыг нь хасч, ясыг нь зайлуул (хэрэв ус нь эрт, тендер болтол нь бүү хий.). Аарцаганд нь элсэн чихэр бүхий жимс жимсгэн элсэн чихэр, ганцааранг нь 2-4 цаг үлдээгээрэй.
Анхны шүүсний гадаад төрхөөр бид аарцагыг удаан гал дээр тавив. Үүнийг буруутгаж, чанамалыг буцалгаад авчир, бид хөөсийг буцалгаж, нэмэлт сиропыг цуглуулдаг, хавтанг устгана. Бүйлс усыг 2 цагийн турш буцалж буй ус хийнэ. Хэрхэн шоолох, хажуу талыг нь хоёр хуруугаараа, загас барих, загас барихад цэвэр манан руу ордог.
Хоёр дахь хоолонд чавгаыг нам гүм буцалгаж, бүйлстэй бүйлс рүү аваач
Хоёр дахь хоолонд би чавгааа нам гүмхэн буцалгана (өрөмдөхгүй! Хөөсийг арилгасны дараа бид цагаан бүйлс, гүргэм, Саффрон, Саффрон, Лаванда нартай унтдаг. Томис нь өөр 3 минутын турш хамтдаа, галаас зайлуул.
Гурав дахь (дүрэм, эцсийн байдлаар, эцсийн) хоолыг зөвхөн сиропын илүүдэл хийж, төгс төгөлдөр linzochka дуслаарай. Хөргөлтийн дараа - ба банкууд.
Gooseberry нь тусад нь элсэн чихэр
Gooseberry-аас пистачиос
Орц:
- сүүлгүй gooseberry - 2 кг;
- Цагаан чихрийн элс - 2 кг;
- Пистачиос цэвэршүүлсэн - 300-400 гр;
- Улбар шар зоогийн - 1-2 урлаг. л;
- самар - хутганы үзүүр дээр;
- Ус - 200 мл.
Хоол хийх арга:
SOUP (MANICERIONE-ийг Goodice-ийн сүүлийг хоёуланг нь салгаад хоёуланг нь тайрч, бид хоёр талдаа хүйтэн усаар угааж, хатаана. Пистачиос халуун усыг 2 цаг асгаж, арьс ширнээс амархан цэвэрлэсний дараа.
Элсэн чихэр хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг нь усаар дүүргэ, самар нэмнэ үү, гал дээр тавиад, ихэвчлэн хутгана, ихэвчлэн сироп бэлддэг. Үлдсэн элсэн чихэр нь аарцагны gooseberry-ыг ачихын тулд унтаж байгаа бөгөөд бид жимс бүрийг хурц сэрээтэй хамт байлгахыг хичээдэг.
Зөвхөн шүүсийг анзаарч, аарцагыг нь сул гал дээр гал асаах. Дараагийн, халсан сироп, буцалгаж, жимсийг нь асга. Энэ трик нь элсэн чихэр татан буулгахыг хурдасгах нь жимсгэний хэлбэр, амтыг хадгалахад тусална. Элсэн чихэр үлдэгдэл, хальсалж хальсалж, хальсалж хальсалж хальсалж, хальсалж хальсалж, нилээд жижиглэсэн жүржийн шороо. Би буцалгаж авчирч, аарцагыг сэгсрэв, бид үнэт хөөс цуглуулдаг. Галуу нь үргэлж хангалттай байдаг. Мөн бид 5 минут хүрэхийн тулд чанамал өгдөг.
Дусал шалгах. Сайн хоол хийхийн дараа линзийг аль хэдийнээ бүрдүүлчихсэн байх ёстой. Баярлалаа - ба банкууд.