Танд хэрэгтэй болно:
1 нугас (эсвэл тахиа),
1 цэвэрлэгээтэй жүрж (эсвэл нимбэг),
4-6 НОГООН НОГООН НОГООН (ГРЕННИ СМОН, ДЭЛГҮҮР, ДЭЛГҮҮР),
Олон тооны лаазалсан хан боргоцой (заавал биш),
1 халбага зөгийн бал,
карри,
Амтлах давс, чинжүү.
Карри нугасыг цацаж, дотор талаас нь давсалж, цэвэрлэсэн улбар шар өнгийн дотор байрлуулна. Гадаа бас карри цацаж, давсыг нь цэвэрлээд, дараа нь гартаа зөгийн балтай, нугасыг хуурч ав.
Нугасны хэмжээ, үүлдрөөс хамааран нэг хагасаас хоёр цаг хагасаас хамаарна. Эхний 30 минут зуухыг 220 градус хүртэл халааж, дараа нь температурыг 180-190-т температурыг бууруулж, бэлэн болтол нь температурыг бууруул. Шувууны бэлэн байдлыг шалгахын тулд арьсаа шүдний оо руу асга. Хэрэв шүүс нь гэрэлтвэл таваг бэлэн болвол хоол бэлэн боллоо. Нугас нь арьсан доорх өөх тос ихтэй байдаг, энэ нь жигд тариалалтанд гарах бөгөөд энэ нь дор хаяж 5 см-ийн хажуугаар аяга таваг авах нь зүйтэй юм.
Бэлэн байдал бэлэн болохоосоо өмнө хагас цагийн турш алим, хальсалж, хатаасан жимсээр хальсалж, хан боргоцойг нугасны хэсгийг нугасанд хийнэ.
Дууссан дээгүүр бариад улбар шар өнгийг гаргаж аваад хая. Нугас нь зөвхөн жүржийн амтыг дэвтээсэн тул новш нь улбар шар өнгөтэй, циагаас шингэж, эмзэглэл, нарийн ширхэгтэй шувууг шингээж өгдөг. Тахианы махыг илүү хурдан шатаасан - 1-ээс хагас цаг хүртэл.
Хэрэв танд бүрэн ёслолын арга хэмжээ байгаа бол Flambes-ийг хийвэл: Та нугасыг cognac дээр cognac-тэй, гал асаах боломжтой. Лааны дөл дээр халбага халбага халбага халбага халбага халбага халбага, нугаснаас ав, шатаж, шатаж, шатаж байгаарай. Хэрэв та анх удаа Flambes хийвэл урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авна уу: Нугасыг ажиглаарай: Нугас нь нэлээд том хоолонд байх ёстой бөгөөд галын аюул байх ёстой. Маш гайхалтай мэдүүлгийн арга зам!
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.