Танд хэрэгтэй болно:
- 400 гр. Шувууны элэг (Тахианы элэгний элэгнээс);
- 3 жижиг чийдэн;
- 2 улаан лооль;
- 50 г. тамхи татдаг sternum;
- 1 хумс сармис;
- 1 twig thyme;
- давс чинжүү;
- 40 г.мнеак.
Соусын хувьд:
- Болгарын 2 чинжүү;
- 2 улаан лооль;
- ½ булцуу;
- 1 жижиг лууван;
- 1 tsp. цуу;
- 1 яншуй боов;
- элсэн чихэр, давс, чинжүү;
- cilantro-ийн хэдэн мөчир;
- 1 жижиг давслаг чийдэнг (маш жижиг залуутай чийдэнгээр сольж болно).
Шувууны элэг нь сүмстэй илүү сайн хооллодог
Зохиогчийн зураг
Угаасан элэг нь 1.5 см-ийн 1.5 см-ийн 1,5 см-т хуваасан. Сонгино, пүүзүүд нь нилээд жижиглэсэн, жижигхэн усыг арилгадаг (үүний тулд та эхлээд буцалж буй усанд ордог).
Халуун хайруулын тавган дээр шарсан махан дээр шарсан мах, өөх тос нь хангалттай биш (хэрэв өөх тос нь хангалттай хэмжээний ногоо нэмнэ), дараа нь элэгний хэсэг нэмээд, дараа нь элэгний хэсгүүдийг тавган дээр тавь. Сонгино сонгино дамжуулж, элэг, улаан лооль, улаан лооль, сармик, сармис, сармис, сармис, сармис, ганга, гууж, гууж, гууж, грим. Solim, Pepper, Fry 3-4 минут, дараа нь тэд cognac асгаж, гал асаах.
Хүнсний ногоо эсвэл бооцоо хийх.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.