Танд хэрэгтэй болно:
- 1 жижиг гахайн махны хайчилбар;
- 100 гр бяслаг;
- Давс, чинжүү, ганга, розмарин, Розмарин, сармисын 2 хумс.
Маринадад:
- оливын тос 1 tbsp. л;
- нимбэгний шүүс 1 цаг. л; л;
- цагаан дарс 2 tbsp. л;
- гич ½ h;
- Давс чимх, элсэн чихэр ½ TSP.
Эхлээд маринадаа бэлтгэх болно: нимбэгний шүүс, дарс уусгана. Чинжүү, ганга, ганга, розмарин, нарийн төвөгтэй,
Гахайн махыг таслах, эцэс хүртэл хүрч, эцэст нь хүрч, бага зэрэг жин хасах. Marinade-д гахайн махыг marinade болон доод тал нь хагас цагийг тэсвэрлэдэг.
Бид Marinade-аас махыг авч явдаг, бид цаасан алчуураар хатаана, бид бяслагыг нимгэн зүсэж, сайтар хутгана.
180 градус дээр 30 минутын турш зууханд жигнэх. Бяслаг боловсруулж, бяслаг урсаж болно, бид үүнийг халбагаар цуглуулж, өнхрөх дээд талд нь тавьдаг. Шуяа жигнэх цаг нь хайхрамжгүй байхаас хамаарч өөр өөр хэмжээтэй байж болох бөгөөд дараа нь 15-20 минутын турш бид үүнийг даван туулах, махан шүүслэг хийхгүйн тулд үүнийг тугалган цаасаар боож өгдөг.
Та халуун идэж болно, та цагиргууд, цагиргуудыг тайрч, Жишээ нь, жишээ нь ногоонуудтай сэндвичээр идэж болно.
Манай тогооч Facebook хуудсыг үзэх бусад жор.