നതാലിയ ഗുളികന്റെ ഉത്സവ രാത്രി കമ്പനിയുടെ "നക്ഷത്രങ്ങൾ" ബാലെയിൽ ചെലവഴിക്കും. പരിചിതമായ കാര്യം വർഷം കണ്ടുമുട്ടിയതായി കണ്ടെത്തിയതായി ഗായകൻ സമ്മതിച്ചു, പക്ഷേ ആർട്ടിസ്റ്റിന് ഇത് ഒരു നല്ല അടയാളമാണ്, കാരണം "ഒരു പുതുവത്സരം എങ്ങനെ കാണും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ചെലവഴിക്കും."
"പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ സംഭവിക്കാതിരിക്കുകയും വിവേകത്തോടെ പെരുമാറുകയും ചെയ്യുന്ന എന്റെ ബന്ധുക്കൾ ഇതിനകം പരിചിതരാണ്," നതാലിയ പങ്കിട്ടു. "എന്നാൽ പുതുവർഷം ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഒരു കുടുംബ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി ഇപ്പോഴും കണ്ടുമുട്ടുന്നുവെങ്കിൽ," ഞാൻ ലോകത്തെ മുഴുവൻ ഒരു വിരുന്നു ഉരുട്ടുന്നു. എന്റെ മക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നു, അമ്മ, അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കൾ, എല്ലാവരും പ്രഭാതം വരെ ആഘോഷിക്കുന്നു! പരസ്പരം അഭിനന്ദനങ്ങൾ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുക, ഞങ്ങൾ ബംഗാൾ ലൈറ്റുകൾ കത്തിക്കുന്നു, തെരുവിൽ വെടിക്കെട്ട് നൽകട്ടെ ... പൊതുവേ, പുതുവർഷത്തിന്റെ പ്രതീകം! "
നതാലിയ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി അമ്മയോടും യാനയുടെ മകളും ചേർക്കുന്നു. മെനുവിൽ അനിവാര്യമായും സലാഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം "," രോമക്കുപ്പായത്തിനടുത്ത് മത്സ്യം ", ചതകുപ്പയുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം, ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച്, ഗായകനിൽ നിന്ന് ഒരു ഹമോൺ, പ്രത്യേകിച്ചും സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. നതാലിയ "സോസേജ് ഇല്ലാതെ" ഒലിവിയർ "തയ്യാറാക്കുന്നു - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, വീട്ടിൽ അച്ചാറഡ് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, സ്വന്തം തയ്യാറെടുപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. രണ്ടാമത്തെ സാലഡിനായി, ഗലിൻ ബാരൽ കുറഞ്ഞ തലത്തിലുള്ള മന്നാഴ്സിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു വറ്റല് പച്ച ആപ്പിൾ പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഗായകന്റെ അംബാസഡറിനായി നെടുവീർപ്പിടുക അല്ലെങ്കിൽ ട്ര out ട്ട് വിപണിയിലെ അവധിക്കാലത്ത് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നു.
2019 വർഷം ഇവന്റുകൾ ധനികരുമായി സമ്പന്നമായി: സ്പ്രിംഗ് ഗായകൻ മോസ്കോയിൽ ഒരു വലിയ സോളോ കച്ചേരി നൽകി, ശരത്കാലത്ത് ആദ്യത്തെ ആത്മകഥ പുസ്തകം പുറത്തിറക്കി "അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു മരീചികയാണ് ബാഗുകൾ.
പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്കുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളും നതാലിയയെ ഒരുക്കുകയാണ്, ഒപ്പം അമ്മയെയും മകളെയും സഹായിക്കുന്നു
നതാലിയ ഗുൽകിനയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
"റഷ്യൻ സാലഡ്":
ചേരുവകൾ:
- മാംസം (ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) - 300 ഗ്രാം
- മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം.
- മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെള്ളരി - 150 ഗ്രാം.
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം.
- ടിന്നിലടച്ച പച്ച കടകൾ - 400 ഗ്രാം.
- ഹോം മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.
വെവ്വേറെ മദ്യപിച്ച്: മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട. ചേരുവകൾ തണുത്ത, സമചതുര മുറിക്കുക. പോൾക്ക ഡോട്ടുകളും മികച്ച കട്ടിംഗ് വെള്ളരിക്കാ "എറിയുന്ന" ഒരു കോലാണ്ടറിൽ "ത്രോ", ഉള്ളി നന്നായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് പൂരിപ്പിക്കുക.
"ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ മത്തി"
ചേരുവകൾ:
- സവാള സവാള - 1 തല.
- ഹെറിംഗ് കുറഞ്ഞ തലയുള്ള ബാരൽ - 3 പീസുകൾ.
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ഹോം മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക - സ്ക്രൂ ചെയ്തു. ഹെറിംഗ് വൃത്തിയുള്ളതും നേർത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി സൂക്ഷ്മമായി മുറിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അലറുന്നു. ചേരുവകൾ വിശാലമായ ഉയർന്ന പ്ലേറ്റിൽ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മേക്ക് ഒരു നേർത്ത പാളി ഇട്ടു, മുകളിൽ നിന്ന് മത്തി, അവളുടെ മേൽ - ഒരു ആപ്പിൾ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്. എല്ലാം സമൃദ്ധമായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് മയോന്നൈസ്. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച്, ഒരു പരന്ന പാളി ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് - മയോന്നൈസ്. അടുത്തത് - കാരറ്റിന്റെ പാളി, അഭിഷേകം മയോന്നൈസ്. എന്വേഷിക്കുന്ന ഗ്രേസ് ചെയ്യാൻ മുകളിൽ, മയോന്നൈസ് അഭിഷേകം ചെയ്യുക. അവസാനം - വറ്റല് മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി. ഫയലിംഗിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഓടേണ്ടിവരും.
പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ, മിക്കപ്പോഴും നിർവഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് വീട്ടിൽ തന്നെ തുടരുന്നത്, ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ശേഖരിക്കുന്നു
ഫോട്ടോ: വ്യക്തിഗത ആർക്കൈവ്
ഹോം മയോന്നൈസ്:
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 200-300 മില്ലി.
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 പിഞ്ച്.
- ഉപ്പ് - 1/4 എച്ച്. എൽ.
- നാരങ്ങ ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
മുട്ട അടിക്കുക, കടുക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരുപാട് ബ്ലെൻഡറിനെ തോൽപ്പിച്ചു, പതുക്കെ എണ്ണ അതിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തല്ലി, മയോന്നൈസിന്റെ പോയിന്റ് അത് മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചതകുള്ള മാലോസൽ മത്സ്യം:
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലൈൽ ട്ര out ട്ട് (സാൽമൺ) - 1 കിലോ.
- ഉപ്പ് വലുത് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ചതകുപ്പ - ബണ്ടിൽ.
- കുരുമുളക്, മറ്റ് താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.
ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, വരണ്ട, പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, തണുത്ത മുറിക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാര ഫില്ലറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം, ചതകുപ്പ തളിച്ച് പരസ്പരം കണ്ടെയ്നറിൽ തളിക്കുക - ലിഡിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രം. 10 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കണ്ടെയ്നർ നേടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കുക, ഫില്ലറ്റ് യൂണിഫോം സാൽമണിലേക്ക് തിരിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിന് പകരം വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 10 മണിക്കൂർ മത്സ്യം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. വേവിച്ച മത്സ്യം ഒരു പിച്ചളയാണെന്ന് തോന്നിയാൽ, അത് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് പൊതിയുകയും വേണം. നാരങ്ങയും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് പോലുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക.
നതാലിയ ഗുൽകിനയിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങ്: മത്സ്യം വിപണിയിൽ വാങ്ങാനുള്ളതാണ് നല്ലത്, അത് സ്റ്റോറിൽ മാത്രമല്ല, അത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു. പുതിയതോ തണുപ്പിച്ചതോ ആയ ശവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മരവിച്ചു. മത്സ്യത്തിന് സുതാര്യമായ കണ്ണുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, ശുദ്ധമായ ഗില്ലുകൾ. സ്കെയിലുകളിൽ മ്യൂക്കസ് ഉണ്ടായിരിക്കരുത് - ഇത് മഞ്ഞ്, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ ആദ്യ അടയാളമാണ്. നിങ്ങളുടെ വിരൽ മത്സ്യത്തിലേക്ക് ചെറുതായി അമർത്താൻ ശ്രമിക്കുക - ഒരു ഗുണനിലവാര ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ഡെന്റുകളും ഉണ്ടാകരുത്, അത് മണക്കുന്നത് മത്സ്യമല്ല.