Ќе ви треба:
- 3 јајца;
- 200 гр темно чоколадо (најмалку 75%);
- 125 грама брашно;
- 180 грама путер;
- 180 грама шеќер;
- Какао во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- raisin - 50 gr;
- Ореви (земам бадем или микс) - 30 грама.
Прво, неопходно е да се топи чоколадото на водена бања, да видиме дека не постои влага на дното на тавата, не треба да има капка вода во чоколадо. Додадете путер и се топи, а потоа додадете шеќер (сето ова во водена бања). Отстрани од огнот, нека се излади малку, така што јајцата не се навиваат и додаваат јајца еден по едно темелно мешање. Потоа додадете брашно, исто така, добро се мешајте, така што нема грутки, пумпани ореви и суво грозје.
Пред-топол на рерната на 170 степени. Обликот не е со пергамент и малку посипете со какао во прав. Ставете го тестото и печете 30 минути. Проверете ја подготвеноста со дрвена чепкалка за заби. Брани треба да биде влажно, но не и течна внатре.
Нека се излади и се сече на парчиња.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.