Еден
Jambalaya со кафеав ориз и пушеле пилешко
Состојки: 4-6 порции: 5-7 пилешки нозе, 200 g пушеле колбаси, 250 g пушеле пилешко, 1,5 чаши кафеав ориз, 300 гр конзервирани домати, 2-3 парчиња. Стејм целер, 1 бугарски пипер, 1 сијалица, 2 чешниња лук, 6 суп.л-патки. Растечко масло, 0,5 лимон, магдонос, сол, бибер.
Време за готвење: 1 час
Како да се готви: во длабока пржена тава пржете пилешки нозе и отворено пушеле колбаси. Потоа извадете ги за некое време, а во ослободениот таван за пржење на кромид, лук, бугарски пипер и целер стеблото. Додадете неколку грашок на мирисна пиперка и истурете го зеленчукот Браун или див ориз. Малку СРЈ ориз во масло, по што истурете пилешко супа. По испратете ги конзервираните домати без кожа и дајте им пет до седум минути. Потоа се стави во тава месо пушено пилешко и се прелива повеќе супа. Сега вратете ги пилешки нозете и колбасите, покријте го садот со капак, намалете го огнот и оставете го лакот додека оризот не е подготвен. Пред хранење, ставете го во џамбалај неколку лимон и ситно сецкан магдонос.
2.
Пилешка салата со грејпфрут
Состојки: За 4 порции: 1 грст кедровите ореви, 100 гр сливи без коски, 1 пилешка града, 4 суп.л-патки. Кисела пами, 1 грејпфрут.
Време за готвење: 20 минути
Како да се подготви: варени пилешки гради за расклопување на мали парчиња и се меша во голема чинија со пулпа од грејпфрут и исечени сливи. За сос, измешајте ја кисела павлака, кора од лизман и сок, шеќер и кедровите ореви. Пополнете салата и служете едноставна, но извонредна салата барем на царската маса!
3.
Цреша чоколади cupcakes
Состојки: 250 гр конзервирана цреша, 150 гр брашно, 2 суп.л-патки. Какао во прав, 1,5 шеќери, 2 јајца, 125 мл млеко, 50 гр путер, 150 гр црно чоколадо.
Време за готвење: 40 минути
Како да се готви: во длабока сад микс брашно, прашок за печење, какао во прав и шеќер. Одделно ги победи јајцата со млеко и крем масло. Истурете ја мешавината на јајца во брашно, додадете цреша без семиња и добро се мешајте. Како резултат на тестото се распаѓа на калапи, подмачкано растително масло. Печете cupcakes 15 минути на температура од 200 степени. За глазура, црно чоколадо се топи во водена бања, по што го победи во блендер. Како резултат на чоколадна глазура за подмачкување на готови кипер и декорација на секоја цреша.