Еден
Ерусалим Кодафа со урда
Состојки: 125 гр Kuskus, 250 ml врела вода, 250 гр мека стенд, 50 гр путер, 1 јајце, 5 суп.л-патки. Мед, 50 гр печи. За сос: 7 суп.л-патки. Мед, ¼ ch.l. Земјата цимет, 1 лимон.
Време за готвење: 40 минути
Како да се готви: Куцкус, пред-затворена во топла вода, се меша со шлаг јајце и малку одлучува за крем масло. Во посебна сад, комбинирајте благ урда и течен мед. Во форма за печење, подмачкани со растително масло, поставување на првиот слој на синге, а потоа слој на урда, а потоа уште еден слој на пушењето. Печете 15 минути на температура од 200 степени. За сос во сосот, се вари со цимет, потоа се меша со лимон кора од лимон. Подготвени да импрегнираат со сос и служат, попрскувајќи ситно сецкани ф'стаци.
2.
КИББЕХ
Состојки: На 4-6 порции: 210 g булхур, 680 гр јагнешко мелено месо, 220 g говедско мелено месо, 2 глави на реплистикот кромид, 40 гр кедровите ореви, 1 суп.л-патки. Растечко масло, 2 лажици. Земјата цимет, 1 лажиче. Сува нане, ¼ CHL Црн чекан пипер, сол. За сос: 200 g природен јогурт, 3 лук каранфилче, 2 гранчиња на свежа нане.
Време за готвење: 50 минути
Како да се готви: за пополнување на ситно сецкани кромид СРЈ со говедско мелено месо, цимет, бибер и сол. Кул и додадете кедровите ореви. Bariums полнење мешавина со цимет, сува нане, сол, бибер, смачкана кромид и пред-затворен булгур. За да формирате топки со средна големина, направете во секој одмор и пополнете го кутијата за полнење со говедско месо. Запрете ги рабовите и дајте го обликот на обликот на топката. СРЈ на растително масло и служи со сос од природен јогурт се меша со ситно сецкан лук и нане.
3.
Либанската зелена супа со ориз
Состојки: За 4 порции: 1д супа од зеленчук, 100 гр Риза, 2 стебла на кромид-страна, 1 тиквички, 8 парчиња. Целер стеблото со лисја, 3 чешниња лук, 1 лимон, 1 суп.л-патки. Сушен нане, 1 лажиче. Шеќер, сол.
Време за готвење: 25 минути
Како да се готви: Донеси супа од зеленчук до вриење, а потоа ставете во него шалтерски стебло, бел дел од кромидот и тиквички. Истурете во супа сок од еден лимон и додадете сушен нане. Покрај тоа, стави во идната супа од ситно сецкан зелен дел од болните, целер зеленчук, како и пилешко лук и нане. Истурете малку шеќер во тенџере. Отстранете го огнот и давајте супа. Пред хранење во тенџере однапред варен ориз.