Ќе ви треба:
- 1 средно мечење;
- 1 светилки;
- 1 праз;
- 1 домат;
- 1 мал морков;
- магдонос Зелени - 1 Мал зрак;
- Тим - 1 гранче;
- лук - 3 заби;
- путер - 40 грама;
- маслиново масло за пржење;
- Бело вино - 150 ml.
Во тава, пржете на маслиново масло ситно сецкани кромид и лук, додадете моркови, нанесуваат на голем ренде.
Томато плукање вода и отстранете ја кожата, исечете и додадете во тавата. Посипете со сецкани зеленило, сол и изгаснете со бело вино 10 минути.
Загрејте ја рерната однапред до 200 степени, ставете ја во рерната завиткана во фолија компири за печење (или само добар компир). Бачење компири печени брзо, за 35 минути, други сорти може да се носат подолго. Пробајте тивко со долг остра нож или вилушка. Кога компирот е подготвен, проширете ја фолијата, направете нож на слотот попречно и притиснете ги рабовите.
Во огноотпорна форма, поставете зеленчук, потоа - исечени риби со парчиња, спреј, посипете со сецкани зеленчук и ставете го на секое парче мал дел од путер.
25 минути пред подготвеноста на компирот стави во рерната.
Рецептот за сос од лук може да се гледа тука.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.