Рецепти од домаќинка
Кулич Печени
Состојки: 400 гр пченица брашно, 60 гр путер, 250 мл млеко, 2 јајца, 200 гр шеќер, 4 суп.л-патки. Сок од лимон, 50 гр ванилина, 150 гр сувини, 150 гр од франци, 50 ml растително масло, сода или прашок за пециво. За глазури: 2 жолчки од јајца, 200 гр шеќер во прав, 1 суп.л-патки. л. Сок од лимон, попрскување за декорација - по вкус.
Процес на готвење: крем масло до лажица. Жолчки да се фаќа со шеќер и да се приклучат со путер. Се меша добро, постепено додавајќи сок од лимон. Во добиената мешавина, истурете млеко, додадете ванилин, сода или прашок за печење. Raisin исплакнете, quivel и пресечете во брашно. Ф'стаци пржете. Додајте суво грозје и ореви на тестото.
Победете ги протеините и нежно влезете во тестото. Споделете го тестото во форма и ставете ја рерната 40-50 минути загреана до 180 степени. Завршена торта за посипете со шеќер во прав, или подмачкувајте со шлаг и декорирајте со попрскување.
За подготовка на глазура, победи на протеините, постепено додавајќи шеќер во прав, на крајот истурете сок од лимон.
Culita печени. .
Чоколадо кули во јајце сребро
Состојки: 100 гр темно чоколадо (75%), 3 суп.л-патки. л. Какао во прав, 125 гр путер, 1 лажиче. Басенот за тестот, 7 јајца, 200 гр шеќер, 125 гр брашно, сечкање сол. За декорација: ½ чаша шеќер во прав, ½ чаша количества кокос, 1 L вода, 100 гр соли, 50 ml растително масло.
Процес на подготовка: Подгответе школка. За да го направите ова, ослободете јајца од содржината, додека го одржувате интегритетот на школка. Дупката во школка во дијаметар треба да биде не помалку од дијаметарот на шприцот на слатки. Исплакнете ги школките под проточна вода и впиете во растворот со сол. Исплакнете повторно под трчање на водни школки од сол и поставете ги на хартиена крпа за да се исуши неколку часа (подобро ноќе).
Тесто: Се топи масло и чоколадо микс. Победи 4 јајца со шеќер. Измешајте ги сите суви состојки: брашно, какао во прав, прашок за печење и сол. Измешајте во една мисија чоколадна мешавина со јајца, додадете мешавина од сува брашно, измешајте сè темелно.
Истурете во јајцата на јајца Некои растителни масла (ги искривувале така што нафтата посебно се шири на страните колку што е можно повеќе, но да се прелива премногу). Пополнете го шприцот за слатки со варен тесто и истурете го во јајцето до средината. За одржливоста на "јајца", ставете го во форма за колачи фолија, и на фолија - јајца. Испратете ги до рерната загреана до 180 степени 20 минути.
Извадете ги готовите cupcakes од рерната и, додека тие се уште се жешки, отстранете го екстра тестото, што резултираше од дупката, и веднаш избришете ја школка со влажна крпа. Јасно како обични јајца, декорирајте со кокос чипови и прав.
Чоколадна кула во Eggshell. .
Рецепти од готвачот
Постари торта
Состојки: 1 кг брашно, 50 гр квасец, 300 мл крем (20%), 200 гр кафеав шеќер, 3 ванила парчиња, 200 ml крем (33%), 10 јајца, 100 гр кураги, 50 гр мармалад , 50 гр мочуриште без чоколада, 50 гр бадемови, 50 портокалови мудреци, 5 гр шафран, 5 гр кардамом, 5 гр оревче, 5 g цимет.
За глазура: 2 јајца белци, 200 гр шеќер во прав, 20 g сок од лимон, посипете за декорација - по вкус.
Процес на готвење: Суровини три лажици брашно со топла 20 проценти крем, се мешаат и се ладат на собна температура. Направете слој од половина чаша топол крем и жив квасец. Поврзете го Опар со тест за месо, нека оди.
Протеините одделени од жолчки. Жолчки да се фаќа со сол и шеќер, шепот на мустаќи во густа пена. Подгответе домашен путер, камшикување лади 33 проценти крем во блендер (околу 10 минути). Поврзете ги верверичките, жолчките и маслото со слепи, измешајте го тестото, постепено се мешате со преплавен брашно. Дајте тест да дојде. Додајте сецкани култури, мочуришта, мармалад, бадеми, кора од лимон и зачини. Ставете го тестото во облик, подмачкано со растително масло и печете 50 минути на 180 степени. Украсете со замрзнување и попрскување.
За глазура, победи протеини со шеќер во прав, додадете сок од лимон на крајот.
Кулич кај постари руски. .
Фаберже јајца "
Состојки: 500 мл пилешки супа, 100 гр суров пилешко филе, 3 различни бугарски пиперки, 1 куп schitt-luke, 4 гранки на магдонос, 1 морков, 2-3 плочи на лист желатин, 1 банка маслинки, 1 конзервирана пченка Банка, 1 конзервирана зелена грашок банка, 1 пакување (околу 12 парчиња), 1 Khrena root, сол, куќа сирење "маскарпон", црн пипер.
Готвење: Ослободете јајца од содржината, додека го одржувате интегритетот на школка (потребна е само школка). Од глупав крај, одборот на уредна дупка со дијаметар од 1,5-2 см и истурете жолчка со протеин (тие не се потребни). Школка е накратко натопена во сода решение, а потоа исплакнете со обична вода.
Печен пилешки филе се сече на тенка лента. Исечете го зеленчукот со зеленчук. Блан во врела вода е околу една минута. Маслинки го пресекуваат тркалото. Вметни во контејнер (дупка нагоре).
Да се стави во школка производи со слоеви: пилешко, бибер, грашок, пченка, schitt-лак - или во други секвенци. Истурете ја целата супа и го ставате во фрижидер за еден час и половина. Чисти како обични јајца, ставете го садот, го красат лак-лак.
Подготви сос. Поврзете рендан рен, сруша сирење, сол, црн пипер.
Фаберже јајца ". .
"Јадење време!", Канал еден, во работните денови во 12.15