Рецепти од октомврин Ганичкин
Целер супа на говедско супа
Состојки: 700 гр говедско филе, 700 g целер дршка, 2 светилки, 1 матични редови, 2 моркови, 1 пакет на копра, 1 пакет на магдонос, 1 пакет од кине, 1 пакет на лисја од целер, сол, бибер.
Процес на готвење: Кук говедско месо, месо за да се отстрани и исецка фино. Во супа стави исечени целер стебленца. Лук смачкана, триење на морков на голема ренде, воведува во супа. Десет минути пред подготвеноста да додадете ситно сецкани зеленило, варено говедско месо, сол и бибер.
Целер супа на говедско супа. .
Zucchini Fritters со кисела павлака
Состојки: 600 гр Млади тиквички, 1 јајце, 30 гр брашно, лук, растително масло, кисела павлака, сол, бибер.
Процес на готвење: Вчитување на тиквички на голема ренде (заедно со кожата). Додајте јајце, брашно, сол и бибер. Се меша. Ставете палачинки на загреан тава со растително масло и пржете од две страни до подготвеност.
Лук фино сече и пржете на исто масло со кисела павлака. Истурете палачинки со резултат на сос.
Fritters од тиквички со кисела павлака. .
Готви рецепт
Супа од албангас
Состојки: 600 ml пилешки супа, 400 гр пилешки гради, 200 гр свеж спанаќ, 120 гр на пармезан, 150 мл бело суво вино, 10 гр свежа мајчина душица, 1 лук каранфил, 300 гр модри патлиџани, 300 g од Бугарски пипер, 600 гр домати во сопствен сок, 1 кромид, 1 чили пипер, 1 зрак на магдонос, 1 роднин на кине, 1 пакет на зелен кромид, 100 гр путер, 100 гр растително масло, 150 гр адигеј сирење, 150 гр шампињони, 250 гр цреша домати.
Процес на готвење: СРЈ лук на растително масло со мајчина душичка, додадете сецкан зеленчук (модри патлиџани, пиперка, пипер, пипер, цреша домати), домати во свој сок, печурки и чорба додека сосот не се згусне.
Пилешко да се претвори преку мелница за месо, додадете кршен кромид. Спанаќот пржете на сува тава 1 минута, исечете и префрли на мелено месо. Додајте нанесуваат пармезански и адигеи сирење, Kinse и магдонос. Форма ќофтиња и пржете на растително масло. Додај вино, мајчина душица, лук, нека вино вино. За да го префрлите печениот зеленчук на ќофтиња, истурете пилешка супа и чорба до подготвеност.
Албандигас супа. .
"Јадење време", прв канал во работните денови, на 12.15