Рецепти од рада радоден
Зелка супа со пушеле колбаси
Состојки: 200 g зелка, 2 моркови, 2 светилки, 0,5 часа. Cumin семиња, 2 суп.л-патки. Крем масло, 400 g пушеле колбаси, 3 солени домати, 25 g копра, 25 g cilantro, растително масло.
Процес на готвење: Зелка за задушување, дозволете 2 минути во врела вода, потпирајте се на сито. Фрај моркови и кромид на нафта. Одделно пржете колбаси сецкани со кругови.
Во врела вода лежи зелка и исечени солени домати (можете да земете свежи) без кора. Додадете ROSER од кромид и моркови, зачини, гответе до подготвеност, на крајот да посипете со зеленчук, отстранете го од огнот и да го дадете.
Зелка супа со пушеле колбаси. .
Тепсија на бела зелка
Состојки: 500 гр зелка, 3 компири, 2 светилки, 1 морков, 3 јајца, 250 мл млеко, 50 ml растително масло, 50 гр путер, 25 гр магдонос, 1 суп.л-патки. Брашно, 200 гр сирење, 1 домат.
Процес на готвење: Зелка е мала сечкање, истурете вода што врие, готви 2-3 минути, превиткувајте го сито и стискате. Додај во брашно од Кале и 1 јајце.
Се вари компири, пресече во пире со додавање на млеко и 1 јајца.
Кромид сече во семиња, решетки моркови на ренде, пржете кромид и моркови одделно на растително масло. Решетки сирење на голема ренде.
Печење форма подмачкува со путер. Ставете ги слоевите на половина зелка, кромид, моркови, компир пире од компири, преостанати моркови и кромид. Посипете со рендано сирење, за да се распадне преостанатиот зелка и исечен домат. Победи ја јајце со млеко, истурете ја тепсија, посипете со зеленчук и ставете 10 минути во топла печка.
Тепсија на бела зелка. .
Рецепти од готвачот
Ribliti супа
Состојки: 1 L од супа од зеленчук, 160 гр бело конзервирана грав, 60 ml маслиново масло, 1 бела сијалица, 1 компир, 60 гр целер стеблото, 240 гр савој зелка, 1 суп.л-патки. Тотато паста, 1 морков, 1 тиквички.
Процес на готвење: Кромид, моркови и целер сече во мала коцка и СРЈ во тенџере на маслиново масло. Додадете сецкани компири и тиквички, доматно паста. Фрај уште 5 минути. Истурете супа од зеленчук, гответе 10-15 минути, додадете зелка и половина грав. Останатиот грав е пробиен со блендер, а исто така се воведува во супата. Продава за вкус и готви до подготвеност.
Супа "ribllit". .
Брокули Флан со сос од домати
Состојки: 400 гр брокула, 10 гр путер, 2 јајца, 50 гр parmesan сирење, 120 гр крем (33%), 1 домат, 1 суп.л-патки. Доматно пире.
Процес на готвење: Инфлересценс на брокулата се вари во вода 3-4 минути, а потоа удар на блендер со додавање на крем. Додај решетки пармезан на фини ренде. Протеините и жолчките се земаат одделно со додавање на сол. Нежно воведување на протеини и жолчки во пире од брокула.
Калапи за подмачкување со слатка масло, спреј паника или полу. Распаѓање на мешавината според калапите, поставете ги калапите на садот за печење со вода, печете 10 минути на 180 степени. Служат на перница од сос од домати.
За сос од домати, се сече на мала коцка, пржете на растително масло, додадете паста од домати и поминете на мекост.
Броколи Флан со сос од домати. .
"Јадење време", прв канал во работните денови, на 12.15