Рецепти Јулија Baranovskaya.
Зелена супа
Состојки: 2 пилешки шунка, 1 морков, 1 лак, 400 гр Млади компири, 300 гр sowl, 200 гр коприва, 15 гр од спанаќ, 1 Кочан кинеска зелка, 1 пакет на магдонос, 1 куп копра, 1 куп на Зелен кромид, 4 јајца. 50 гр кисела павлака, сол, бибер.
Процес на готвење: Вари супа околу 1 час. Ние ја напуштаме супата чиста, ½ морков прачка и остави во супа. Одделно пилешко месо од коските и даде кул. Потоа додадете млади компири и гответе 15 минути, додека компирите не се подготвени. Сите зеленчук се сече и се однесуваат на тенџере. Кук 2 минути. Ние може да се вари 2-3 минути преплавени јајца, ние чисти од школка и се сече на половини. Кога се храни со попрскана со добра супа супа, ставете парчиња пилешко месо, лажица кисела павлака и 2 јајца.
Зелена супа. .
Печен свинско месо "Вкус"
Состојки: 1 кг свинско месо, 1 лук глава, 100 g маслинки без семиња, 30 гр маслинови билки, 10 гр мешавина од пиперки, ½ зрак од зелена босилек, 100 ml растително масло, сол. За гарнир: 300 гр зелка, 300 гр брокула, 300 гр салата микс, 1 краставица, 1 зелен бугарски пипер, ½ куп на копра, ½ зрак магдонос, сол. За сос: 200 ml природен јогурт, ½ зрак магдонос, ½ пакет на копра, 60 ml маслиново масло, 1 суп.л-патки. Сок од лимон, 3 кисела корени.
Процес на готвење: Свински врат полски лук и маслинки. Подгответе маринада од растително масло, исушени маслинови билки, смачкана босилек, мешавини на пиперки и соли. Решетки месо, завиткајте во фолија и оставете 10 минути. Потоа се пече во рерната за еден час на 180 степени. Служат со зелена гарнир.
За гарнир, Брисел зелка и брокула дозволено во вриење солена вода. Измешајте ги сите состојки за сос и мелете го блендер. Ставете го месото на садот, во близина, исечен зеленчук, исечени краставици и пиперка, кршен зеленчук, лисја од зелена салата. Сол по вкус. Пополнете со сос.
Печен свинско месо "Лацком парче". .
Готвач Рецепти
Папата Томато супа
Состојки: 1 кг домати во свој сок, 200 гр цреша домати, 300 гр кромид, 500 гр компири, 500 гр црвен бугарски пипер, 3 лук заби, 1 куп црвен босилек, 1 пакет од зелена босилек, 200 гр на puffwindless тесто, маслиново масло, сол, шеќер, црн пипер.
Процес на готвење: Бугарскиот пипер се пече во рерната на температура од 200 степени (10 минути), ја чисти кожата и семињата. Кромид сече на половина прстени и СРЈ со лук во тенџере на маслиново масло. Додајте домати во сопствен сок, сол, бибер, шеќер, лисја од босилек. Се вари. Внесете печен бугарски пипер. Мелење блендер, а потоа избришете го ситото.
На тестото на замрзнување стави лажичка, исечете го тестото на контурата, направете продлабочување. Ставете лажица од тестото на лист за печење на лист пергамент и печете во рерната 6-7 минути.
Од компири со лажички-nuazetki сече топки, готви до половина заварени, а потоа пржете на златна кора и додадете во супа. Служат со лажица на тестенини.
Папата доматна супа. .
Свински ребра во Paprika со сос од Бери
Состојки: 1 кг свинско ребра, 100 ml маслиново масло, 250 ml сос од калинка "Наршаб", 100 гр сува пиперка, црн пипер. За гарнир: 3 модар патлиџан, 4 црвени бугарски пиперки, 200 гр мозарела, ½ зрак на црвен босилек, 3 домати. За сос: 500 гр замрзнат linganderberry, 500 g замрзнати малина, 20 гр сува пиперка, сол, бибер.
Процес на готвење: Подгответе маринада од маслиновото масло, сос од наршава "Наршаб", сува пиперка, суви домати и калинки, сума, сол и бибер. Морски свинско ребра во текот на денот, потоа СРЈ на сува тава и донесе до подготвеност во рерната (5-10 минути). Служат со сос и гарнитури.
За сос Lingonberries и малини загреваат во тенџере, расклопување, додадете сол, бибер, paprika, јаз 2 минути.
За кадриплици гарнир без кожата се сече на кругови, солени. Почекајте кога модри патлиџани даваат сок, а потоа го исушат крпа и пржете на топло растително масло. Бугарскиот пипер се пече во рерната на температура од 200 степени (10 минути), ја чисти кожата и семињата. На модри патлиџани ги става лисјата на босилек, чаша домати, моцарела, пиперка. Печете во рерната пет минути.
Свинско ребра во Папрака со сос од Бери. .
"Јадење време", прв канал во работните денови, на 12.15