Да, знам дека точната автентична супа Харчо се варат од говедско месо, но понекогаш и дозволам да го извадам од јагне, исто така многу вкусна.
Ќе ви треба:
- Говедско гради - 700 грама;
- кромид - 3 парчиња;
- Моркови - 1 компјутер;
- ParsDy Root - 1 компјутер;
- Домати - 3 парчиња (или доматно паста) - 2 суп.л-патки. лажици);
- ореви - 2 суп.л-патки. лажици;
- TKEMALI - 2 суп.л-патки. лажици;
- HVEL-SUNNELS 0/5 TBSP. лажици;
- голи лист - 2 парчиња;
- црвен пипер на врвот на ножот или 1 мал остри пенкало;
- Кинза - 1 зрак;
- ориз - ½ чаша;
- Капер - 1 суп.л-патки. лажица.
Готви супа најмалку 1 час. Супата мора да биде заситен - од градната коска со лак, морков и магдонос, коренот на магдонос, не е премногу дебел и транспарентен. Вареното месо се отстранува, се сече на парчиња од 2-3 см и е вратен назад. Светилки, моркови и магдонос корен фрлање надвор. Одделно, ние Rererach 2 ситно сецкани светилки со домати исчистени со кожа (конзервирана конзервирана домати), или доматно паста.
Во готовиот супа стави tkemali и половина чаша измиен ориз, сол, бибер, каперси,
Неколку лажици од орев ореви. Сега треба да додадете вистински грузиски зачини: Khmeli-Sunnels, cardobented (ако најдете, воопшто, тоа е зачинување на цвеќиња, кои се нарекуваат "кадифе), лозинката, остар пипер, зеленчук, зеленчук.
Ајде да оставиме уште 5 минути. Тоа е императив за околу 10-15 минути. Одделно го прават зачините: ситно исецкајте лук со зелените од Киинси. На лажичка за дел до плоча (не врие!).
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.