Домаќинка рецепти
Борш "Москва"
Состојки: 120 g говедско месо, 400 гр говедско коски, 50 гр шунка коски, 100 гр шунка, 150 гр свинско пушеле, 2 цвекло, 250 гр зелка, 2 моркови, 1 магдонос корен, 2 светилки, 1 лажица. Тотато паста, 100 гр струже, 1 суп.л-патки. Шеќер, 1 суп.л-патки. оцет (3%), 2 суп.л-патки. путер, сол.
Процес на готвење: Коските и месото истурете две литри вода, се вари најмалку 40-50 минути, а потоа отстранете. Се сече на коцки. Супа вирус. Сечкање зелка, ставете супа и запали.
Кромид ситно сецкани, мелење моркови на груб ренде. Поминете моркови со лак на крем масло. Бенд и магдонос корен триење на голем ренде и патник одделно на чисто со додавање на домати паста, оцет и мала количина супа.
Кога зелката е речиси заварена, ставете во супа од цвекло со магдонос и моркови со кромид. Готви до подготвеност. На крајот да се поздрави по вкус и додавање на шеќер лажица.
Служат со ситно сецкани месо, кисела павлака и зелена боја.
Борш "Московски". .
Cutlets Merchant.
Состојки: 300 g говедско мелено месо, 300 гр свинско месо, 2 светилки, 100 гр сирење, 100 гр мајонез, сол, бибер.
Процес на готвење: Измешајте го говедско месо и свинско месо, сол и бибер. Кромид сече на половина прстени, решетки сирење на голема ренде. Од фолија за да се направи мал "чинија" со страни, поставете го рид, кромид и сирење. Подмачкува мајонез. Hoall на рабовите на фолија, оставајќи го средината на отворено. Печете во рерната на 180 степени × 30 минути.
Cutlets Merchant. .
Рецепти од готвачот
Супа "Пап ал Позодоро"
Состојки: 3 светилки, 1 лук, 1 морков, 1 целер, 1 целер корен, 1 бугарски пипер, 1 кг домати, 300 гр на застоена багета, 20 ml маслиново масло, 1 пакет од зелена босилек, сол, црно Бибер грашок, залив лист, Тајски маслинки - за декорација.
Процес на готвење: Во водата ставете цела сурова морков, кромид во лушпата, целер стеблото, коренот на суровата целер, се сече на неколку делови, како и голем сецкан пипер, лист од Bubm, сол и бибер. Носете супа од зеленчук.
СРЈ ситно сецкани кромид и лук на маслиново масло, додадете сецкани домати без кожа, изгаснете. Леб пауза на мали парчиња, додадете во домати. Истурете супа од зеленчук и утре пред меко. Сол по вкус. Кога е поднесено, ставете смачкани маслинки во секоја плоча. Украсете го босилек.
Супа "Папа Ал Пододоро". .
Во venetian polpette
Состојки: 500 гр говедско месо, 150 g "Mortadel" колбаси, 2 компири, 3 чешниња лук, 3 јајца, 100 гр Пармезан, 100 г шумски, 1 пакет на магдонос, 1 л растително масло, сол, бибер.
Процес на готвење: Компирите се заварени во униформа, чист и се претвораат преку мелница за месо заедно со месо и колбаси. Додај во јајца јајца, рендан пармезан, смачкан лук и магдонос, сол и бибер. Да се формираат мали топки, сечење во лебници и пржете додека не се подготвени во Fryer.
Uffaette во Венецијан. .
"Време е да вечераат!", Канал во работните денови, во 14:20