За тиквички постои прекрасна легенда. Пред многумина милениуми, индиските жени беа молчи поради фактот што нивните сопрузи отидоа во океанот долго време. И некако жените се молеа на своите богови и побараа да ја заменат рибата - истата вкусна, боите на морска вода на месечината и со кожата, како желка. Но, главната работа е тоа што може да се одгледува на Земјата. И боговите им дадоа жените тиквички. Во Европа, научија за овој зеленчук во XVI век благодарение на Колумбо, а плодот првпат беше донесен во Русија само во XIX век.
Супа од тиквички
Состојки: 2 тиквички, ½ оризови очила, 1 L зеленчук, ½ лимон, 1 лажиче. куркума, сол.
Метод на готвење: SCUBA чиста од кожата и се сече на коцки. Ориз исплакнете. Изградба на зеленчук супа за да се вари, притиснете сок од лимон во него и пушти ориз, капка околу 10-12 минути. Зукини СРЈ во растително масло, попрскувајќи ги душите на лимон и куркума. Печени тиквини се стави на ориз. И готви додека оризот не е подготвен. Панч со блендер, сол. Ставете оган и доведете до вриење. Служат со круни и зелени.
Совет: Супа по волја, можете да додадете крем, путер и друг зеленчук.
Во тестото за тавини тави, можете да додадете зеленчук, кромид или лук
Фото: pixabay.com/ru.
Тиквички палачинки
Состојки: 2 тиквички, 2 јајца, бубачка на копра, ½-1 чаша брашно, сол.
Метод на готвење: Тиквички исчистени и решетки на ренде. Масовно притискање или дадете песна, ставајќи во сиво. Зелените многу ситно се исекуваат. Во тиквички, се вози јајца, се меша нежно, додадете зелена боја. Сол, бибер. За да додадете брашно до делови, бидејќи може да бара повеќе или помалку, во зависност од сокот на фетусот. Се меша. Истурете масло во садот, топлина и печете палачинки како обични. Служат со кисела павлака.
Совет: Можете да додадете свежа сијалица во тестото (подобро е да го измешате во блендер) или пропуштен лук помина низ лук.